Za večino od nas sta zajtrk in kosilo preprosta-mi imamo svoje naloge in oni delajo. Večerja pa je pri načrtovanju in pripravi pogosto nekoliko zahtevnejša. Ne glede na to, ali ste novi v kulinariki ali imate družino, za katero si pripravite večerjo in obroke, je ustvarjalnost ime igre. S toliko okusnimi omakami, kupljenimi, pripravljenimi in dobrimi za vas, je dodajanje raznolikosti vašim tednom lažje kot kdaj koli prej. Delim nekaj zdravega in okusnega recepti ki predstavljajo zamisli o obrokih iz različnih kultur, ki lahko pomagajo izboljšati vaše brbončice. Če naredite dovolj, lahko naslednji dan uživate v ostankih!
Več:6 zdravih načinov, kako zadovoljiti hrepenenje po čokoladi
1. Vse je v omaki
Indijska kuhinja je ena mojih najljubših jedi, v kateri lahko uživam in pogostim goste. Če ste razpoloženi za tikka masalo, jo zagotovo lahko pripravite doma. Ta recept mi je všeč
2. Dobro za vaše srce in okusne brbončice
Ta recept za Turški losos na žaru s sesekljano solato je poln zdravih sestavin in počiva z okusom! Rdeča paprika in granatno jabolko povečata antioksidante in dodata barvo. Obožujem tudi preliv, ki je pravzaprav začinjen jogurt. Superzvezda pa je losos! Vedno slišimo o zdravih maščobah, ki jih najdemo v lososu. Tako EPA kot DHA omega-3 sta pomembni hranili, ki podpirata zdravje našega srca in lahko pomagata ohranjati zdrav krvni tlak in zdravo raven trigliceridov kot del zdravega načina življenja. Prav tako igrajo vlogo pri razvoju oči in možganov. Vem, da tukaj postajam malo pridigan, vendar je vredno omeniti, da več kot 75 odstotkov ameriških diet pomanjkanje omega-3. Čeprav lahko vedno vzamete dodatek, priporočam dva obroka rib, bogatih z omega-3 na teden, zato se pripravite!
3. Burger fuzija
Ne vem za vas, ampak obožujem burgerje - če sem natančneje cheeseburgerje. Vedno s popečeno žemljico in vedno z zeleno (po možnosti špinačo). Ta recept za Polnjeni italijanski burger z mocarelo od Moje sodobno kuhanje je dobesedno zlitje italijanske mesne kroglice z mocarelo, a postreženo v pecivu, v stilu burgerja. Svoj hamburger lahko vedno nadgradite s polnozrnato žemljico ali z nadomestnimi omakami, namazi ali prelivi, kot sta humus in avokado za zdrave maščobe. Toda v jedru je govedina. Svojim strankam in bralcem vedno govorim o kakovosti sestavin, ki jih uporabljajo pri kuhanju. Ko gre za govedino, Paige of My Modern Cookery priporoča pusto goveje meso. V tem receptu in drugih na svojem blogu uporablja Laurino pusto govedino. Strinjam se, saj potrebujem malo maščobe, da ostane sočna, vendar ne preveč, da se bom dobro počutila, ne da bi skrbela za nasičene maščobe in holesterol. Želite ves okus brez maščobe.
Več:Seznanite te sestavine, da iz svoje hrane dobite največ hranil
4. Ricotta za vaše testenine
Vedno rada vključujem novo zelenjavo v jedi iz testenin in prav to boste našli v tem okusnem receptu Kremasti špageti s sladkornim grahom in rikoto od Lucija in leča. Napolnjena z zelenjem, kot so grah s sladkorjem, brokoli in špinača, je ta jed polna vlaknin, ki vas bodo dlje zadrževale. Omaka je narejena iz sira ricotte in pesto, ki se prilega kremasti osnovi, ki jo pričakujete od drugih belih omak, vendar z dodatno povečano količino beljakovin iz ricotte.
5. Barva in cvetača
Ko sem naletel na ta recept za Pečena začinjena solata iz cvetače s črnim rižem, jagodami, granatnim jabolkom, svežimi zelišči in pistacijo avtor: Shramba Panaceas, Samo vedel sem, da bo zmagovalec. Z veliko antioksidantov iz semen granatnega jabolka in jagod tudi ta solata vabi k sladkemu tudi slano. Pražena in začinjena cvetača doda črno riž novo teksturo. Ta solata je kot nalašč za piknik ali za preprosto kosilo ali večerjo.
6. Fižol za vaše hamburgerje
Fižol je velik del moje prehrane, saj nameravam vsak dan pojesti en vegetarijanski obrok. Čeprav bi fižol rad namočil v svoji kuhinji, zame to res ni praktično, saj je udobje kralj. Med odraščanjem so moji starši izdelovali falafel, ki je ostal v moji prehrani. Fižol garbanzo, znan tudi kot čičerika, je srčno zdrav vegetarijanski vir beljakovin, ki vsebuje tudi vlaknine in selen.
Ta recept mi je všeč Falafel burgerji, uporaba fižola garbanzo v pločevinkah pa pomeni manj priprave, kar olajša domač falafel! Z dodatkom špinače za dodaten zagon cinka, vlaknin in folata bo ta burger zagotovo zadovoljil vso vašo družino! Uporabite tzatziki kot namaz za mešanje stvari. Prav tako lahko greste "brez drobtin", če ste pozorni na vnos ogljikovih hidratov.
7. Polnjene paprike so odlična jed
Ta recept za Začinjena govedina in kvinoja polnjene paprike z omako iz limete od Umetnost poenostavljenega življenja je tako poln okusa, da boste naslednji dan želeli narediti dodatke! Polnjene paprike so odličen način za vključitev zelenjave v vaš obrok brez veliko pripravljalnega dela. Za to jed lahko uporabite tudi katero koli mleto meso, kot je piščanec ali puran. Jogurtova omaka, ki je narejena iz treh preprostih sestavin (limetin sok, grški jogurt in koriander), dopolnjuje obrok in dodaja kremast in hladen učinek toplim in začinjenim polnjenim paprikam.
Več:12 Priročna živila v trgovinah, ki so dejansko dobra za vas
