Ker so sladkarije in dobrote osrednja točka noči čarovnic, je težko verjeti, da je ta praznik, napolnjen s sladkarijami, lahko tudi zdrava in okusna zadeva. Če prirejate srečanje za noč čarovnic, si upamo, da boste svojim lačnim počitniškim gostom predstavili te zdrave recepte za noč čarovnic.
Grozljivi piščančji prsti
Ti pečeni, rahlo skorjani piščančji trakovi so dobesedna hrana za prste, ki jih lahko ponudite svojim gostom za noč čarovnic.
Sestavine:
- 1-1/4 kilograma piščančjih prsi brez kože in kože
- 1/2 skodelice polovic pecana
- 1/2 skodelice posušenih brusnic
- 1-1/4 skodelice polnozrnate krušne drobtine
- 1/4 skodelice drobno sesekljanega svežega peteršilja
- 1 čajna žlička mlete kumine
- 1/2 čajne žličke mletega koriandra
- 1/2 žličke soli
- Nekaj mletega črnega popra
- 2 jajci
- 12 trikotnikov rdeče paprike (za nohte)
- Vaša najljubša umazana omaka
Navodila:
- Pečico segrejte na 375 stopinj F. in velik pekač premažite s pršilom za kuhanje.
- Piščančja prsa zmeljemo do enakomerne debeline in narežemo na 12 enako velikih trakov.
- V kuhinjskem predelovalcu stročji oreščki in brusnice, dokler niso drobno sesekljani. Dodamo krušne drobtine, peteršilj, kumino, koriander, sol in črni poper ter pretlačimo, da se dobro povežejo. Nalijte v plitvo posodo.
- V drugi plitki posodi stepemo jajca. Piščančje prste pomočite v jajca, pustite, da odvečno kaplja, nato pa jih povaljajte v mešanici krušnih drobtin, da odvečni del odpade.
- Piščančje prste položite na pripravljen pekač in poškropite s pršilom za kuhanje. Pečemo 20 minut ali dokler obloga rahlo ne porjavi in piščanec skuha.
- Prste razporedite na servirni krožnik in z ostrim nožem prerežite konec vsakega prsta, nato vstavite trikotnik rdeče paprike. Postrezite toplo z omako.
Mini pice z mumijem
Všeč mi je okusen izbor tankih sendvičev Oroweat, še posebej, ker se podvojijo kot enostavna skorja za pico. Te mini pice so narejene iz polnozrnate osnove, prelite s paradižnikovo omako, bogato z likopenom, zelenjavo z veliko vlakninami in nizi topljenega mocarela sira.
Sestavlja 8
Sestavine:
- 4 Oroweat polnozrnate sendviče, razredčene
- 1-1/4 skodelice pizza omake
- 1/2 skodelice naribanega korenja
- 1/2 skodelice sesekljane špinače
- 6 do 8 palic naribanega sira
- 16 debelih rezin oljk (navzkrižno v obliki os za oči)
- 8 trakov paradižnika, posušenih na soncu
Navodila:
- Pečico segrejte na 400 stopinj F.
- Tanke polovice sendviča položite na čisto površino in vsakega premažite z omako.
- Vsakega potresemo s korenčkom in špinačo. Odtrgajte strune iz palic mozzarelle in jih položite čez pice, da bodo podobni trakom tkanine, ki bi ga videli na mumiji.
- Na vsak mumijin obraz razporedite 2 oljki za oči in sušen paradižnikov trak za usta.
- Pice položite na pekač in pecite 10 minut oziroma toliko časa, da se sir stopi in da so sendviči tanki.
Chipotle kokice iz agave
Ta dimljena, sladka, hrustljava poslastica je zmagala‘ne traja dolgo, ko gostje ugriznejo. Peščice kokic so veliko manj smrtonosne v primerjavi s peščico krekerjev, oreščkov in čipsa.
Sestavine:
- 8 skodelic kokic (brez soli ali maščobe)
- 1/2 skodelice nektarja agave
- 1 žlica masla
- 1/2 čajne žličke morske soli
- 2 žlički chipotle v prahu
Navodila:
- Pečico segrejte na 300 stopinj F. Velik oboden pekač obložite s pršilom za kuhanje.
- Pokovke položite v veliko skledo, rahlo premazano s pršilom za kuhanje.
- V majhni ponvi na zmernem ognju premešajte agavo, maslo, sol in čipotle. Zavremo in pustimo kuhati eno do dve minuti.
- Odstranite z ognja in mešanico agave med mešanjem prelijte, da premažete kokice.
- Na pripravljen pekač enakomerno razporedite kokice. Pečemo 15 minut.
- Pekač vzemite iz pečice in pustite, da se kokice ohladijo, preden jih postrežete. Pred shranjevanjem v nepredušno zaprti posodi popolnoma ohladite.
Več idej za zabavo za noč čarovnic
7 nasvetov za pripravo noči čarovnic za najstnike
5 zabavnih igric za noč čarovnic
Družinam prijazna noč čarovnic
