Z belim rižem za zdravo kvinojo zamenjajte kitajski ocvrt riž.
![Dnevni okus](/f/291e10795bd0778dcedffb88ed55edaf.jpeg)
![Quinoa veggie " ocvrt riž"](/f/78fbb611b0e8312d71700ae66c6b0072.jpeg)
Zdravo okrevanje kitajske hrane
Z belim rižem za zdravo kvinojo zamenjajte kitajski ocvrt riž.
Recept za ocvrt riž iz kvinoje veggie
Služi 4-6
![Quinoa veggie " ocvrt riž"](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Sorodna zgodba. Pita iz jabolk in rabarbare je sodoben obrat klasičnega recepta
Sestavine:
- 2 žlici olivnega olja, razdeljeno
- 2 velika jajca, stepena
- 2 stroka česna, mleto
- 1 majhna čebula, narezana na kocke
- 8 unč gob, narezanih
- 1 glava brokolija, narezana na cvetove
- 1 bučka, narezana
- 1/2 skodelice zamrznjene koruze
- 1/2 skodelice zamrznjenega graha
- 2 korenja, olupljena in naribana
- 3 skodelice kuhane kvinoje
- 1 žlica naribanega svežega ingverja
- 3 žlice sojine omake
- 2 zeleni čebuli, narezani
- Sriracha omaka, za serviranje
Navodila:
- V srednji ponvi segrejte 1 žlico olivnega olja na majhnem ognju. Dodajte stepena jajca in kuhajte približno 2-3 minute na vsaki strani, obrnite samo enkrat. Pustimo, da se ohladi, nato pa narežemo na majhne koščke. Rezerviraj.
- V voku ali veliki ponvi segrejte preostalo 1 žlico olivnega olja na srednje močnem ognju. Dodamo česen in čebulo. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler čebula ne postane prosojna, približno 4-5 minut.
- Dodajte gobe, brokoli in bučke. Kuhajte, nenehno mešajte, dokler se zelenjava ne zmehča, približno 3-4 minute.
- Dodajte koruzo, grah, korenje in kvinojo. Kuhajte, nenehno mešajte, dokler se ne segreje, približno 1-2 minuti.
- Dodajte ingver in sojino omako. Nežno premešajte, da združite. Kuhajte, nenehno mešajte, dokler se ne segreje, približno 2 minuti. Vmešajte zeleno čebulo in jajca.
- Postrezite takoj, po želji pokapajte s omako Sriracha.
Več dnevnega okusa
Kvinoja, solata iz črnega fižola in koruze
Rižota iz kvinoje s praženimi gobami
Solata iz rukole in kvinoje