Palačinke z romovimi rozinami z rumovim sirupom za pijan zajtrk - SheKnows

Ste že kdaj poskusili palačinke z rumom in rozinami ter utopili v rumovem sirupu? Če se zjutraj odločite za kaj drugega, potem je to en recept, ki ga morate preizkusiti.

Sorodna zgodba. Jagodna pita Padme Lakshmi se podvaja kot sladka poslastica in okusen zajtrk

Poskušanje različnih sestavin v palačinkah je eden mojih najljubših izzivov pri ustvarjanju novih receptov. Romova rozina je eden mojih najljubših okusov sladoleda, zato sem mislil, da bo kombinacija ruma in rozin dobro delovala tudi s palačinkami.

Romov sirup, ki ga prelijemo na palačinke, okrepi značilen okus ruma in čudovito deluje z okusom svežih, vročih palačink. Če ste zaskrbljeni zaradi vsebnosti alkohola v sirupu, vedite, da vam bo ostalo le še 15 odstotkov; 85 odstotkov alkohola izhlapi s toploto. To vas ne bo opilo, če pa ste zaskrbljeni zaradi alkohola, morate to upoštevati.

Palačinke z romovimi rozinami z receptom iz rumovega sirupa

Donos 5-6

Sestavine:

• 1 skodelica moke
• 1/2 žličke pecilnega praška
• 1 žlica sladkorja plus 1/2 skodelice, razdeljeno
• 1/4 čajne žličke soli
• 1 čajna žlička zmehčanega masla in še več za ponev
• 1 skodelica mleka
• 1 jajce
• 1 skodelica rozin
• 1-1/2 skodelice ruma, razdeljeno
• Listi sveže mete za okras (neobvezno)

Navodila:

1. V skledi zmešajte moko, pecilni prašek, 1 žlico sladkorja, sol, 1 čajno žličko masla, mleko in jajce do gladkega. Testo pustimo počivati ​​v hladilniku pol ure.
2. V manjši skledi namočite rozine z 1/2 skodelice ruma, pomešanega z vodo. Po 10 minutah odcedite rozine in zavrzite rum.
3. Pripravite sirup. V majhni ponvi na srednje nizkem ognju zmešajte preostalo 1 skodelico ruma s preostalo 1/2 skodelico sladkorja. Pustimo, da se kuha, dokler ne postane sirup. Dati na stran. Opomba: Sirup lahko pripravimo tudi dan prej.
4. Ko je testo za palačinke pripravljeno, dodamo rozine.
5. V ponvi na srednje nizkem ognju stopite košček masla in ga nato zalijete v del testa za palačinke. Ko je ena stran pečena, jo obrnite, da kuhamo drugo stran. Ponavljajte, dokler ne porabite vsega testa za palačinke.
6. Palačinke postrezite z rumovim sirupom in meto, če jih uporabljate.

Več receptov za palačinke

Palačinke iz pistacij z bananami po receptu z marsala sirupom
Recept za palačinke z jabolčnim obročem
Recept za jagodno limonovo palačinko