7 začimb, ki koristijo vašemu zdravju in zakaj - SheKnows

Začimbe superživila

Seveda začimbe v vaši shrambi poživijo okus in okrepijo aromo vaše hrane, toda ali ste vedeli, da obstaja več začimb, ki lahko izboljšajo vaše splošno zdravje? Od povečanja presnove do zmanjšanja ravni škodljivega holesterola in stresa so lahko začimbe močni antioksidanti z naravnimi zdravilnimi sposobnostmi. Tukaj je 7 začimb, ki lahko koristijo vašemu zdravju.

Če vas mišice bolijo od naporne vadbe v telovadnici, boste morda želeli v hrano dodati nekaj svežega ali mletega ingverja. A Raziskovalna študija Univerze v Georgiji kaže, da je vsakodnevno uživanje ingverja v 11 dneh ublažilo mišične bolečine zaradi vadbe za 25 odstotkov. Ena čajna žlička mletega ingverja vsebuje toliko antioksidantov kot ena skodelica špinače. Ta protivnetna začimba je znana tudi po pomirjanju jutranje slabosti, želodca in prehlada. Študije tudi kažejo, da redno uživanje ingverja tudi zmanjšuje bolečine pri tistih z artritisom.

Ne glede na to, ali ga potresete po ovseni kaši, kavi, žitih ali celo v čiliju, ta začimba vsebuje vlaknine, kalcij, železo in mangan ter je znano, da zmanjšuje škodljiv holesterol in uravnava raven sladkorja v krvi, kar koristi tistim s tipom 2 sladkorna bolezen. Cimet dela čudeže tudi pri nihanju razpoloženja. Ta čudovita začimba s svojim vonjem ne zmanjšuje le tesnobe in stresa, ampak je znana tudi kot začimba, ki krepi možgane, saj izboljša spomin in osredotočenost.

Pogosta začimba, ki se uporablja v indijskih jedeh, je kurkuma znana kot naravni protivnetni in razstrupljevalec jeter, pa tudi protibakterijsko sredstvo, ki se lahko uporablja za razkuževanje kosov in opeklin. Kurkuma je polna močnih antioksidantov, za katere je znano, da se borijo proti raku in lahko upočasnijo napredovanje Alzheimerjeve bolezni.

Glavna sestavina španske paelle je žafran močan ojačevalec razpoloženja, ki pomaga pri boju proti depresiji. Znano je tudi, da podpira zdravje oči in preprečuje izgubo vida. Za premagovanje depresije je priporočljiva ena desetina čajne žličke žafrana na dan. Raziskave kažejo, da lahko žafran pomaga tudi pri menstrualnih krčih in simptomih.

Ena čajna žlička mlete kumine vsebuje 4 miligrame železa, zato je znano, da izboljša raven železa in pomaga pri preprečevanju anemije. Kumina je dobra tudi za prebavo in izboljšanje spanja. Njegove antiseptične lastnosti v kombinaciji z vitaminom C in železom pomagajo okrepiti imunski sistem, da preprečijo prehlad in se izognejo okužbam. Bogat je tudi z vitaminom E, ki kožo ohranja zdravo.

Ohranjanje hrane vroče in začinjeno lahko dejansko izboljša vašo energijo in pospeši vaš metabolizem, kar vam lahko pomaga pri izgubi teže. Znano je tudi, da kajenski poper krepi imuniteto - dve žlički kajenskega popra zagotavljata 47 odstotkov dnevne vrednosti vitamina A. Torej, ko boste naslednjič imeli zamašen nos, po jedi potresete kajenski poper, saj je znano, da lajša zamašen nos.

Nageljnove žbice so visoko ocenjene kot močna začimba, ki spodbuja celjenje. Nageljnove žbice so uporabljali za boj proti glivičnim okužbam, prehladu in bakterijam, pa tudi za lajšanje kašlja in lajšanje bolečin v zobeh. Ta začimba se uporablja tudi za pomiritev vnetja grla in zdravljenje astme ter pomaga pri preprečevanju plinov in napihnjenosti.