Želite super enostavno, a super okusno predjed? Ne glejte dlje od teh sladkih in slanih polnjenih datljev. Puhasti datlji medžola so napolnjeni s pikantno mešanico sira, ki ustvarja izbruh okusov. Ti so kot nalašč za sirni krožnik, kot prigrizek ali kot hiter in eleganten začetek katerega koli menija.
Datumi Medjool so sladkarije narave. Imajo super sladek, skoraj karamel podoben okus in mehko žvečljivo teksturo. Te sladke dobrote so polne vitaminov in mineralov. Lahko vam pomagajo povečati raven energije in celo pomagati, da se po zaužitju počutite sito. Tukaj uporabljamo te datlje kot osnovo v našem receptu in jih preprosto napolnimo z ostro kremasto mešanico kozjega sira in sira Gorgonzola. Ti majhni grižljaji počivajo po okusu in so zelo zadovoljivi. Postrezite jih s svežim sadjem in ohlajenim kozarcem belega vina na naslednji večerji!
Recept za polnjene sladke in slane datlje
Donos 12
Sestavine:
- 12 medjool datljev
- 4 unče kozjega sira
- 2 žlici sira Gorgonzola
- 1/4 skodelice pekanov (uporabljate tudi orehe), drobno sesekljane v kuhalnici
- Peki papir
- Sveža zelišča, kot sta timijan ali peteršilj za okras (neobvezno)
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pekač obložimo s pergamentnim papirjem in odstavimo.
- Z ostrim nožem prerežite vsak datum po dolžini, da odstranite seme in ustvarite odprtino za polnjenje datljev. V majhni skledi združite kozji sir in sir gorgonzolo, dobro premešajte.
- Z majhno žlico vsak datlj previdno napolnite s sirovo mešanico in posujte z drobno sesekljanimi oreščki. Pečemo 5 minut oziroma dokler se sir ne segreje, orehov preliv pa zlato rjave barve. Vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi nekaj minut pred jedjo.
Več receptov z datlji
Datumi, polnjene s sirom, polnjene s slanino
Datumi iz ovsenih kosmičev
Daletova solata iz zelene
