Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov niso nič novega. Pravzaprav prvi se je začela prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov že v 1800-ih letih 66-letnega pogrebnika po imenu William Banting. Nova študija pa kljub dolgemu in raznolikemu ugledu kaže na to diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov lahko dejansko škodijo vašemu zdravju - saj vam lahko zmanjšanje ogljikovih hidratov leta odreže življenje.
Več: Črta med modno prehrano in motnjami hranjenja
Raziskava, objavljena leta Javno zdravje Lancet, je 25 let spremljalo 15.400 odraslih in ugotovilo, da so tisti, ki so jedli zmerno število ogljikovih hidratov (kar pomeni, da so dobili 50 do 55 odstotkov energije iz ogljikovi hidrati) so imeli najnižje tveganje smrtnosti, medtem ko so tisti, ki so dobili manj kot 40 odstotkov energije iz ogljikovih hidratov, imeli največje tveganje smrtnost.
Pravzaprav je nekdanja skupina v povprečju živela štiri leta dlje.
Vodilna raziskovalka dr. Sara Seidelmann je povedala
BBC razlog za to neskladje je lahko v dejstvu, da se dietetiki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov na splošno zanašajo na izdelke živalskega izvora."Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki nadomeščajo ogljikove hidrate z beljakovinami ali maščobami, postajajo vse bolj priljubljene kot strategija za zdravje in hujšanje," je povedala za BBC. "Vendar naši podatki kažejo, da bi lahko prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov na živalih, ki je razširjena v Severni Ameriki in Evropi, povezana s krajšo skupno življenjsko dobo, «čeprav je to špekulativno (in ni bilo posebej analizirano kot del študije).
Več: Resnica o 9 priljubljenih prehranskih trendih
Toda kot ponavadi bi morali biti vsi, preden nadaljujemo in korenito spremenimo svoje prehranjevalne navade na podlagi ene študije, pozorni na nekatere možne omejitve raziskave. Za začetnike, ugotavljajo avtorji da so bili podatki samoprijavljeni in zabeleženi, so vse informacije opazovalne (in ne rezultat vzroka in posledice) in je predmet osebne pristranskosti in omejitev preizkušanca spomin.
Poleg tega so bile prehrane vsakega udeleženca v 25-letnem študijskem obdobju merjene le dvakrat, na začetku študije in še šest leta kasneje podatki ne upoštevajo vseh in vseh prehranskih sprememb, ki bi se lahko zgodile v naslednjih 19 letih, so poudarili avtorji ven.
Če upoštevamo omejitve, se zdi, da ta študija podpira idejo, da je dobro uravnotežena prehrana najboljša prehrana, zato se tega krompirja še ne odpovejte.
