Česen-parmezan krompirjeve kože bodo vaš novi najljubši slani prigrizek-SheKnows

Če imate radi česnove in siraste okuse, potem ste za priboljšek, saj je ta domača malica polna njih. Te krompirjeve kože so zelo zasvojene, ko jih vstavite v usta.

Sorodna zgodba. Mini pice z pršutom Giada De Laurentiisa so neustavljivo ljubke in okusne

Morda jih niti ne boste morali potopiti v nič, saj so že tako bogati po okusu. Česen, parmezan in svež rožmarin so moje najljubše sestavine za mešanje s praženim krompirjem, zato ti trije delujejo kot čarobni na tem prigrizku.

Odlična stvar pri izdelavi krompirjevih kož je, da lahko naredite dva recepta v enem. Kože postanejo odlični prigrizki ali predjedi, medtem ko neuporabljeno meso gre na večerjo kot prilogo. Tam ni odpadkov. Tvoja mama bo tako ponosna!

Recept za česen-parmezan iz krompirjeve kože

Krompirjeve kože so odlični prigrizki ali predjed, še posebej, če jih obogatite z okusi. Poskusite to preprosto kombinacijo česna in parmezana s kosom svežega rožmarina.

Služi 4

Čas priprave: 10 minut | Čas peke: 1 ura 18 minut | Čas neaktivnosti: 15 minut | Skupni čas: 1 ura 43 minut

Sestavine:

• 2 kilograma krompirja, očiščenega in posušenega
• Ekstra deviško olivno olje
• 1/3 skodelice naribanega parmezana
• Svež rožmarin
• 3 stroki česna, naribani ali mleti
• Sol

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F.
2. S konico ostrega noža naribajte krompir in ga položite na pekač.
3. Pečemo 1 uro ali dokler se ne zmehčajo, nato pa jih pustimo, da se ohladijo, dokler z njimi ni mogoče enostavno ravnati, ne da bi se opekli. Čas pečenja je odvisen od velikosti vašega krompirja. Manjši so, manj časa potrebujejo za kuhanje.
4. Razrežite jih po dolžini na pol in nato na četrtine ali na rezine. Odstranite celulozo in pustite le tanko plast na koži. Meso lahko uporabite za druge recepte.
5. Krompirjeve lupine položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pokapamo jih z olivnim oljem, dodamo česen, sol in rožmarin ter dobro premešamo.
6. Spet jih pečemo približno 15 minut oziroma dokler na robovih ne porjavijo.
7. Vzamemo jih iz pečice in vmešamo parmezan ter po kuhanju pustimo približno 2 žlici za škropljenje. Pečemo še 3 minute.
8. Potresemo preostali parmezan in takoj postrežemo z vašim najljubšim namazom.

Za tone odličnih receptov, kot je naš Nahajam se na Facebooku.

Več receptov za krompir

Sirast krompir z lupino
Nachos iz krompirjeve kože
Sirast dvakrat pečen krompir