Pečenje je enostaven in okusen način uživanja v azijski hrani. Ko imate vok in pripravljeno meso in zelenjavo, se potopimo v hitro in enostavno azijsko večerjo kar iz vaše kuhinje!
Sorodna zgodba. Za nekaj zdravih preobratov v klasiki smo prosili profesionalca Azijski recepti & Fant, ali je dostavila
Azijski okusi v eni skledi so čarobni za brbončice. Pečenje je eden od pogostih in priljubljenih načinov uživanja v azijskih jedeh. Soba rezance, narejene iz ajdove moke, zmešamo s svinjino in zelenjavo, narezano na kocke. Vsekakor ima okus po Aziji in lahko pride neposredno iz vaše kuhinje.
Soba z rezanci po receptu po praženju
Služi 4
Sestavine:
- 1/2 kilograma rezanci soba
- Sončnično olje (lahko uporabite druge vrste olja)
- 1 čebula, narezana
- 1 strok česna, drobno sesekljan
- 12 unč svinjine, narezane na kocke
- 7 unč špargljev, sesekljanih
- 1 jajčevec, narezan na kocke
- 1/2 skodelice koruznih zrn
- 1/8 skodelice sojine omake
- 2 žlici mirina
- 1 žlica medu
- Mleti poper
- sezamovo olje
- Sezamova semena, opečena
Navodila:
- Na srednje močnem ognju zavremo lonec vode s soljo. Ko voda zavre, dodajte sobne rezance in kuhajte 4 minute. (Lahko se spremeni glede na paket, ki ste ga kupili.) Rezance položite v cedilo, nato pa jih sperite s hladno vodo pod pipo. Dati na stran.
- Na srednjem ognju v voku 2 minuti pražite čebulo in česen s sončničnim oljem.
- Dodajte svinjino. Ko so kuhani, dodamo zelenjavo. Kuhajte 10 minut.
- Med kuhanjem svinjine in zelenjave vzemite skledo in premešajte sojino omako, mirin, med, poper in sezamovo olje.
- V voku dodajte polovico mešanice. Kuhajte še 5 minut.
- Zmešajte rezance soba. 2-3 minute dobro premešajte rezance z mesom in zelenjavo. Potresemo s sezamovimi semeni.
- Dodajte preostalo polovico omake. Dodajte še sezamovo olje.
- Postrezite toplo.
Več receptov soba rezanci
Recept za pokrovače iz ingverjevega mladiča s sojino-citrusnimi rezanci soba
Recept za kuhanje rezancev s kozicami in zelenjavo
Soba rezanci, trije načini
