Priprava omlete v podeželskem slogu je tako preprosta kot priprava katere koli druge omlete. V samo nekaj preprostih korakih boste rekli yum!
1. korak: Priprava
Omlet v podeželskem slogu vsebuje nekaj osnovnih sestavin: jajca, šunka, rjave rjave barve, čebula in sir cheddar. Jajca, šunko in rjavo rjavo bodo potrebovali nekaj priprave. Med pripravo šunke in rjave rjave barve pustite, da se jajca segrejejo na sobno temperaturo. Za omleto uporabite približno 3 jajca. Če imate predhodno kuhano šunko, jo morate le narezati na kocke, če pa ne, lahko v večini primerov delikatesov kupite vnaprej narezano, nekuhano panceto. Pražite nekaj minut in pripravljen je za uporabo! Hash rjave barve bo treba tudi predhodno skuhati, preden gredo v omleto. Naribajte tudi nekaj žlic čebule.
2. korak: Stepite
Ko so jajca dosegla sobno temperaturo, so pripravljena za stepanje. Poskusite mešati, dokler jajca ne postanejo penasta. To bo zagotovilo lahkotno in puhasto konsistenco. Če želite bolj gosto in kremasto teksturo, med stepanjem dodajte 1 žlico goste smetane.
3. korak: Kuhajte
Nizka toplota je ključna. Če je toplota previsoka, bodo robovi porjaveli in ostri, preden se bo sredina omlete začela peči. Posodo segrejte na srednji vročino. V jajčno zmes vmešajte šunko in naribano čebulo. Namažite ponev z malo masla in vanj vlijte jajčno mešanico. Po 4-6 minutah, ko je mešanica večinoma penasta in strjena, v sredino omlete zavlecite rjavo rjavo in sir cheddar.
4. korak: Roll z njim
Veliko omlet je mogoče zložiti, omleto v podeželskem slogu pa je najbolje zviti. Poskusite dvigniti 1/3 omlete navzgor in jo povaljati po sredini. Nato dvignite sredino in jo zavrtite na levo stran. Na tej točki bo vaša omleta zvita kot burrito in pripravljena za postavitev na krožnik, ki je varen v pečici.
5. korak: Dopolnite
Zdaj, ko je vaša omleta kuhana in pripravljena, manjka le še preliv. Spodbuja se dodajanje nekaj dodatnih žlic sira cheddar na vrh omlete. Položite ga pod piščance za samo minuto, da se sir stopi, in omleta je gotova!
Več receptov za omlete
Omlete iz mikrovalovne pečice
Bučka in koruzna omleta
Omleta iz gob in kremnega sira
