Če še niste slišali novic - se opogumite. Naš najljubši gazilec se posuši in ne bi smeli biti presenečeni. Tako smo žreli Prosecco, da obstaja resnična možnost svetovnega pomanjkanja.
Prodaja Prosecca-šampanjske mlajše, cenejše italijanske polsestre- se je v Združenem kraljestvu povečalo za 55 odstotkov lansko leto. Za mehurčke smo porabili milijardo funtov, prvič doslej več kot šampanjec. A zdi se, da bi se lahko praznovanja končalo. Na Londonskem tednu vina je povedal direktor izvoza Bisol Roberto Cremonese Posel pijač: »Lanska letina je bila zelo slaba in se je v nekaterih delih znižala tudi do 50 odstotkov, zato obstaja velika verjetnost svetovnega pomanjkanja. Kako velik problem je, bomo izvedeli avgusta, ko posredniki objavijo svoje zaloge. Trenutno ne vemo, za koliko se Prosecco držijo. "
Po poročanju Harpers.co.uk slaba letina 2014, ki jo je povzročilo mokro vreme, ni edini razlog, da to poletje morda ne bomo navdušili Prosecca. Supermarketi so spodbujali povpraševanje z zniževanjem cen, kar je še dodatno pritisnilo na dobavno verigo.
"Ko se prodaja močno dvigne, je pritisk na ponudbo velik," je dejal Stefano Girelli iz The Wine People. »Promocije ne bodo pomagale in preveč promocij ni dobro za dolgoročno oblikovanje blagovne znamke. Promocije bi morale biti mehkejše in poskušati bi ohraniti stabilno ceno. "
Več: Preizkusite ta italijanski recept Cocchi in Prosecco
Če te novice zadoščajo za pijačo, se lahko sprijaznite z možnostjo poletja brez Proseca:
- Nakup v razsutem stanju! Na policah supermarketov je še vedno veliko Prosecca. Napolnite voziček z dvignjeno glavo (koga briga, kaj si ljudje mislijo, ko se vaše steklenice skupaj zgrnejo na poti do blagajne?) V redu je, da svoj mesečni proračun za živila raznesete, kajne?
- Razmislite o drugih možnostih. Prosecco ni edini način, da popravite mehurčke. Dobre alternative po podobni ceni so španska Cava, francoski Crémant (iz regij d'Alsace in de Limoux) in italijanski Trento DOC in Franciacorta DOCG. V Veliki Britaniji, Avstraliji in na Novi Zelandiji proizvajajo tudi peneča vina, ki so vredna preizkusa okusa.
- Ne izključujte, da je šampanjec presegel vaš proračun: Asda, Aldi in Marks & Spencer so le nekatere od velikih trgovin, ki imajo redne promocije na Champersu okoli oznake 10 funtov.
Več o pitju
Študija OECD krivi ženske za porast Združenega kraljestva alkohol porabo
Nova alkoholna pijača, posebej "za ženske", mora znova premisliti svoje občinstvo
Vino vas naredi privlačne in še 10 drugih razlogov, da si natočite kozarec
