Piščanec in kuskus, kaj bi lahko bilo bolje? Če dodate nekaj začimb in nekaj zelenjave, naredite to piščančjo večerjo takšno, ki je ne boste kmalu pozabili.
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Sorodna zgodba. Chili Marthe Stewart postane bogat, krepkega okusa iz te skrivne sestavine
![](/f/690cb187635201150547bbdb9fca1fa6.jpeg)
S piščančjimi prsi se da narediti toliko stvari: lahko jih ocvremo, spečemo, spečemo, možnosti so neomejene. Toda tudi z vsemi temi možnostmi imate še vedno samo kos piščanca; in ena piščančja prsa ni za večerjo. Če pa sledite Revije Real Simple predloga in vrzite nekaj paradižnika in graha v kuskus, imate okusno večerjo, na kateri bo vaša družina prosila za več.
Začinjena solata iz piščanca in kuskusa
Sestavine
- 3 žlice olivnega olja
- 4 piščančje prsi brez kosti in kože
- 1 žlica paprike
- 2 žlički mlete kumine
- 1 čajna žlička košer soli
- 1/2 čajne žličke mletega črnega popra
- 3/4 skodelice kuskusa
- 3/4 kilograma češnjevega paradižnika, na četrtine
- 1/4 kilograma sladkornega graha, narezanega na sladkor
- 1/2 žličke limonine lupine
- 2 žlici limoninega soka
- 1/4 skodelice feta sira
Navodila
- V veliki ponvi segrejte 1 žlico olja na srednjem ognju. Piščanca začinite s papriko, kumino, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke popra; kuhamo, dokler ne porjavi in se skuha, 6 minut na stran. Piščanca pustite počivati vsaj 5 minut pred rezanjem.
- Medtem ko se piščanec kuha, postavite kuskus v veliko skledo; dodamo 1 skodelico vrele vode, pokrijemo in pustimo stati 5 minut; puh z vilicami. Dodajte paradižnik, grah, limonino lupinico, limonin sok, sir, preostali 2 žlici olja, 1/2 žličke soli in 1/4 žličke popra; mešajte, da združite. Postrezite s piščancem.
Drugi recepti kuskusa iz SheKnows
Piščančja solata iz kuskusa z oljčnim vinaigretom
Posušene borovnice in curryjev kuskus s kozjim sirom
Polnjeni buč iz želoda z jabolkom in kuskusom