Želvini palčki so okusni, vendar smo jih prevzeli z dodajanjem brusnice, navdihnjene z božičem. Dodaja stopnjo sladko-trpkega okusa, ki resnično pošilja to palico čez rob.
Povezana zgodba. Ina Garten nas je obdarila s čokoladnim receptom naših sanj
Takšna sladica je na vrhu in popolnoma neverjetna. Polno je čokolade, trpkih brusnic, oreščkov in karamele. To je ena sladica, ki zagotovo ne bo samo navdušila, ampak bo tudi ljudi prosila za recept.
Palice brusnične želve
Prilagojeno iz Epicurious
Prinaša 9 x 13-palčno posodo
Sestavine:
- 1 škatla mešanice piškotov (dovolj velika, da se prilega ponvi)
- 2 palčki nesoljenega masla
- 1-2/3 skodelice sladkorja
- 1/4 skodelice lahkega koruznega sirupa
- 1/2 čajne žličke košer soli
- 1-1/2 skodelice sesekljanih svežih brusnic
- 3 skodelice pekana ali orehov (uporabili smo orehe)
- 1/3 skodelice stopljene čokolade
Navodila:
- Piškote pripravite v skladu z navodili na škatli.
- Ko je popolnoma kuhan, odstavimo, da se ohladi in pričnemo s prelivom.
- V srednje veliki ponvi stopite maslo. Ko se stopi, primešajte sladkor, koruzni sirup in sol.
- Na zmernem ognju zavremo, občasno premešamo, dokler zmes na sladkarskem termometru ne doseže 245 stopinj F, približno 8 minut.
- Vmešajte brusnice in kuhajte mešanico, dokler se toplota ne vrne na 245 stopinj F.
- Odstranite ogenj in vmešajte oreščke.
- Zmes prelijemo po piškotih in jih čim hitreje razporedimo. Ohladimo in pokapljamo s stopljeno čokolado.
Več receptov za brusnice
Recept za sladki krompir, polnjen z brusnicami in purani
Recept za brusnično omako Jalapeño
Recept za mini jabolčno pito iz brusnic
