Sveža zelenjava se nikoli ni zdela tako dragocena kot zdaj. Mnogi od nas se zanašajo na zamudo dostava živil, ko čakamo tedne med potovanji v trgovino ali na dostavo škatel s pridelki, želimo zagotoviti, da v kuhinji uporabimo še zadnji krompir, zeleno in poper, preden se pokvarijo. Vendar pa je le toliko juh iz kuhinjskih pomivalnih korit, ki jih lahko zaužijemo, preden zaželimo nekaj drugačnega, in na srečo, Giada De Laurentiis ima zelenjavno enolončnico, ki te zelenjave odlično izkoristi, preden se pokvarijo.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Ena tolažilna zelenjavna enolončnica, na voljo! The V tem receptu lahko zelenjavo zamenjate za tisto, kar imate pri roki - to je slastna mešanica. Zgrabi @giadadelaurentiisov recept na povezavi do profila!
Objava, ki jo je dal v skupno rabo Giadzy (@thegiadzy) dalje
De Laurentiis sama pravi, da je recept bolj vodilo kot strog seznam sestavin sledi-samo pravi, da morate zelenjavo narezati na kose enake velikosti, da se vse skuha enakomerno.
Za razliko od mnogih pekačev, ki so polni omak iz težke smetane in so preliti z brezbožnimi količinami sira, je Giadina veggie jedi pravzaprav lahka in sveža. Ker porabljate svoje pridelke, lahko kombinirate obe krepki koreninski zelenjavi, kot je krompir, sladko krompir in korenje z lažjo zelenjavo, kot so bučke, paradižnik in rdeča čebula, da ohranijo okuse svetel.
Preliv je preprosta mešanica drobtin in naribanega parmezana, ki v pečici postane zlato rjav in hrustljav.
Ko je zelenjava narezana, položena v pekač in pokrita s prelivom, jed samo postavite v pečico za približno 40 minut, dokler se vse ne zmehča. Postrezite samostojno ali s prilogo iz testenin, riža ali skorjane ciabatte, namazane v dobrem oljčnem olju, in počutili se boste, kot da so vaše zelenjavne kvote spremenjene v obrok s 5 zvezdicami.
Recept dobite pri Giadzy.
Preden greste, si oglejte nekaj Najboljši recepti za testenine Giada spodaj:
