Ste naveličani istih starih koktajlov iz vodke in tekile? Potem poskusite nekaj zabavnega in novega - shochu. Ta klasična japonska pijača je postala priljubljena izbira zaradi zemeljskega okusa in manjše vsebnosti kalorij. Vsestranski za različne okusne pijače, bi lahko shochu postal vaš novi najljubši alkohol.
Kaj je shochu?
Shochu je japonski alkohol, običajno izdelan iz destiliranega ječmena, sladkega krompirja ali riža. Da ne gre zamenjevati s sakejem, ima shochu večjo vsebnost alkohola (približno 25 vol. %) In zemeljski okus. Prav tako ima nižjo vsebnost kalorij kot večina drugih alkoholnih pijač.
Kako lahko pijete shochu?
Shochu lahko mešamo na številne inventivne načine in ga zamenjamo z večino drugih alkoholnih pijač. Običajno se pije naravnost, na skalah, pomešano z vodo (tako vročo kot hladno), v kombinaciji s čajem ali sadnim sokom ali celo pomešano s pivom.
Kje lahko najdete shochu?
Čeprav je v ZDA še vedno težko najti, se povpraševanje po šočuju hitro povečuje. Na voljo je v velikih mestih, kot so San Francisco, Los Angeles, New York ali Boston, ki imajo posebne trgovine s hrano. Vprašajte lokalno prodajalno alkoholnih pijač, če vam jo lahko dobijo - distributerji alkoholnih pijač v Združenih državah pogosteje nosijo shochu. Tudi številne japonske restavracije in trgi ponujajo shochu.
Recepti za koktajle Shochu
Shochuini
Naredi 1 obrok
Sestavine:
3 unče shochu
2 unči sake
1-1/2 unč vodke
Sok 2 rezin limete (približno 1 unča)
1/2 unče preprostega sirupa
Navodila:
Vse sestavine združite v stresalniku za koktajle in pretresite z ledom. Precedimo in postrežemo.
Sladko -kisli Shochu
Naredi 1 obrok
Sestavine:
2 unči shochu
2-1/2 do 3 žlice sladko-kisle mešanice
1/2 do 1 čajna žlička sladkorja
4 unče klubske sode
1 rezina apna
Navodila:
Združite shochu, sladko -kislo mešanico in sladkor v stresalniku za koktajle. Pretresite z ledom. Mešanico vlijemo v kozarec za koktajle in prelijemo s soda ter okrasimo z rezino limete.
Shochu Melon citrusov koktajl
Naredi 1 obrok
Sestavine:
3 unče shochu
3 unče likerja iz melone
2 unci svežega limoninega soka
Pomarančna rezina ali češnja
Navodila:
Vse sestavine združite v stresalniku za koktajle in pretresite z ledom. Nalijte v kozarec za koktajl. Na vrh dajte rezino pomaranče ali češnje.
povezani članki
Kako narediti sake sangrijo
Nasveti strokovnjakov za pripravo koktajlov za množico
Nasveti za pripravo podpisnih koktajlov
