Neumne sendviče Joeja in krompirjevo solato lahko povežete s poletjem. Vendar pa je ta krepka hrana odlična za priložnostno zabavo v vsakem letnem času. Sledite tem odličnim receptom in nasvetom za kuhanje za množico.
Če gostiš priložnostno druženje v svojem domu za veliko množico ljudi, naj bo hrana preprosta. Tu boste našli slastne recepte za neumne joes in krompirjevo solato, ki bodo navdušili tako otroke kot odrasle. Ti recepti so namenjeni 50 ljudem, vendar lahko sestavine prepolovite, da postrežejo 20-25.
Neumni joes za 50
Sestavine
- 10 kilogramov puste mlete govedine
- 4 velike bele čebule (sesekljane)
- 3 velike zelene paprike (sesekljane)
- 3/4 skodelice rjavega sladkorja (pakirano)
- 1/2 skodelice začinjene rjave gorčice
- 2 skodelici kečapa
- 1 pločevinka (16 unč) paradižnikove omake
- 3 skodelice vode
- 1/2 skodelice belega kisa
- 1/2 skodelice Worcestershire omake
- 50 žemljic za hamburger
Navodila
- Goveje meso, čebulo in papriko razdelite na tretjine.
- V veliko nizozemsko pečico postavite del govejega mesa, čebule in paprike.
- Kuhajte, dokler meso ne porjavi. Odstranite z žlico z žlico prenos v velik pekač.
- Ponovite s preostalimi serijami govejega mesa.
- Preostale sestavine dodajte v pekač in dobro premešajte.
- Pokrijemo in dušimo štiri ure. Po potrebi dolijemo še vodo.
- Postrezite na pecivo za hamburger.
Znese 50.
Opomba: Če nimate velikega pražilnika, si sposodite lončke od nekaj prijateljev ali sosedov. Vse sestavine boste morali razdeliti na tretjine, vendar bi morali trije lončki zadostovati za kuhanje vsega mesa.
Krušna krompirjeva solata za 50
Sestavine
- 25 velikih rdečih krompirjev
- 1 ducat jajc (trdo kuhanih in sesekljanih)
- 3 skodelice solatnega preliva Miracle Whip
- 1 skodelica rumene gorčice (navadna rumena gorčica)
- 2 veliki beli čebuli (sesekljani)
- 3 žličke soli
- 1 čajna žlička črnega popra
- 1 čajna žlička česna v prahu
- paprika (neobvezno)
Navodila
- Krompir damo v zelo velik lonec in zalijemo z vodo. (Če nimate dovolj velikega lonca, ga razdelite na dva dela.)
- Kuhajte z vilicami, dokler se krompir ne zmehča.
- Pazite, da ne prepečete. Krompir ne sme biti kašast.
- Odstranite krompir iz vode in pustite, da se ohladi, dokler se s krompirjem ne da ravnati.
- Previdno olupite in zavrzite kožo.
- Krompir narežite na 1/2 ″ koščke.
- Sesekljan krompir, trdo kuhana jajca in čebulo dajte v veliko plastično skledo.
- V ločeni skledi zmešajte solatni preliv, gorčico in začimbe. Dobro premešajte.
- Mešanico prelijemo po krompirju in roke dobro premešamo.
- Zaprite v nepredušno posodo in pustite čez noč v hladilniku.
- Po želji prelijemo s papriko.
Služi 50.
Sladica za množico
Najpreprostejša sladica, s katero lahko nahranite množico, so piškoti. In tudi vam ni treba ves dan suženj v kuhinji.
Pojdite v pekarno sosednje trgovine z živili in izberite različne vrste piškotov. Običajno ste jih lahko ducat ali 100. Račun za dva piškotka na gosta. Če je mogoče, kupite majhno količino piškotov brez sladkorja tudi za diabetike ali obiskovalce diete.
Pijače za množico
Vedno se mi zdi, da so gazirane pijače in pivo najboljša možnost za postrežbo množice ljudi. Izberete lahko paleto poceni gaziranih pijač - kar je na trgu posebej.
Nasvet: Ne pozabite na veliko papirnatih krožnikov, prtičkov, plastičnih pripomočkov in vreč za smeti na seznamu živil.
Poskrbite, da boste imeli več velikih košev za smeti ali zabojnikov, označenih za recikliranje, kjer bodo gostje zlahka zavrgli svoje aluminijaste pločevinke.
Čiščenje po gneči
Čiščenje bi moralo biti hitro, če imate na več področjih po vsem domu in dvorišču vidno veliko velikih košev za smeti. Ljudje ponavadi zavržejo svoj smeti, če vidijo koš za smeti.
Ko se zabava konča, vključite svoje otroke (ali otroke na obisk), da vam pomagajo zbrati preostali smeti.
Zimski recepti
- Recepti za zimske sladice
- Makaroni in sir so preprosti
- Ogrejte se z začinjenimi koktajli
