Neexistuje nič také ako príliš veľa slaniny. Toto trojchodové jedlo umožňuje otcovi oddať sa slaninovým snom, pričom stále obsahuje ovocie a zeleninu, a tým je mama spokojná.
Táto večera je preťažená slaninou a môžu ju oceniť slaninoví fanatici kdekoľvek, takže je ideálna pre otca milujúceho slaninu vo vašom živote. Chutné hovädzie mäsové guľky, jemné zelené fazuľky a šťavnatý ananás, všetko obalené v slanine a pečené v rúre, kým slanina nebude pekná a chrumkavá. Uistite sa, že veľa varíte, aby bol otec ochotný podeliť sa!
Prvým chodom sú fašírky obalené v slanine, začnite teda tým, že zmiešate ingrediencie do fašírky a vytvarujete z nich guľky s priemerom asi 1-1/2 palca.
Plátky slaniny prekrojte na polovicu, 1/2 plátku omotajte okolo každej fašírky a potom fašírky položte švíkom nadol na plech vyložený fóliou.
Pečieme mäsové guľky a ak slanina nie je chrumkavá, zapnite rúru a pečte ďalších asi 5 minút, kým slanina nechrumká.
Pokiaľ ide o zelené fazuľky, nakrájajte plátky slaniny na 3 kusy a 1 kus omotajte okolo mrazenej zelenej fazule. Uistite sa, že používate mrazenú fazuľu, pretože je menej pravdepodobné, že sa pripáli, kým sa slanina uvarí.
Na slaninu obalený ananás použijeme 1/2 čerstvého ananásu a nakrájame ho na asi 24 kúskov. Konzervovaný ananás môže počas varenia kašovitý.
Slaninu opäť nakrájajte na 3 kusy a kus omotajte okolo každého kusu ananásu. Snažím sa, aby jeden koniec trochu vyčnieval, aby bol ananás viditeľný.
Každý kurz môžete podávať jednotlivo alebo pre otca položte všetky tri na tanier. Na namáčanie fašírok radi používame grilovaciu omáčku a na namáčanie zelených fazuliek rančový dresing.
Recepty na večeru ku Dňu otcov zabalené v slanine
Slúži 4
Zloženie:
- 1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa
- 1 vajce
- 1/2 čajovej lyžičky kosherovej soli
- 2 čajové lyžičky čili prášku
- 1 lyžička papriky
- 1 lyžička cesnakového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 24 plátkov slaniny
- 21 mrazených zelených fazuliek (v plnej veľkosti, nie nakrájané)
- 1/2 čerstvého ananásu
- Grilovacia omáčka a rančový dresing na namáčanie
Inštrukcie:
- Rúru predhrejte na 375 stupňov F.
- Vo veľkej mise zmiešajte čistými rukami mleté hovädzie mäso, vajíčko, soľ, čili prášok, papriku, cesnakový prášok, cibuľový prášok a korenie.
- Z hovädzej zmesi vytvarujte 18 fašírok.
- 9 plátkov slaniny prekrojte na polovicu, zvyšok dajte bokom. Omotajte 1/2 kusu okolo každej fašírky a fašírky položte švíkom nadol na plech s papierom na pečenie lemovaný fóliou.
- Pečte v rúre 20 minút a potom zahrievajte 5 minút alebo kým slanina nebude chrumkavá.
- Kým sa fašírky varia, obalte zelené fazuľky a ananás. Začnite nakrájaním zvyšku slaniny na tretiny. Omotajte 1 kus okolo každej mrazenej zelenej fazule.
- Ananás nakrájame na 24 kúskov a okolo každého kusa obalíme kúsok slaniny. Položte ich všetky švíkom nadol na plech vystlaný fóliou.
- Keď sú mäsové guľky hotové, varte zelené fazuľky a ananás na pare 5 až 8 minút, kým slanina nebude chrumkavá.
- Podávajte s grilovanou omáčkou na namáčanie do fašírok a rančovým dresingom na namáčanie do zelených fazúľ.
Viac receptov ku Dňu otcov
Kravatové košíčky ku Dňu otcov
Domáce hovädzie trhané na Deň otcov
Steak brownie na Deň otcov
