Tým, že budete mať vždy k dispozícii niekoľko náležitostí špajzovej párty, budete počas tohto prázdninového obdobia prípitkom mesta. Či už príležitostne prídete o dobrú správu, alebo sa chystáte na silvestrovskú párty na poslednú chvíľu, budete mať poruke potrebné suroviny na improvizované predjedlá a koktaily pre všetkých.
Okamžité nápady na predjedlá
Crudités s kôprovým dipom. Kyslá smotana je ďalšou stálicou, ktorá uspokojí neohlásených hostí. Uchovávajte 16-uncovú nádobu v chladničke a premiešajte s trochou paprikovej omáčky, 1 lyžicou sušeného kôpru, 1 čajovou lyžičkou cibuľového prášku, podľa chuti soľ a korenie. Podávame s krehkou mrkvou, rezivom, zelerom alebo uhorkou.
Bylinkový kozí syr. Balenie kozieho syra (chèvre), najmenej jednu čerstvú bylinku (petržlenová vňať, čerstvý tymian alebo kôpor) a škatuľu krekrových vodných krekrov majte vždy v kuchyni. Keď priatelia alebo rodina neohlásene prídu, zmiešajte mleté čerstvé bylinky s rozdrobeným čiernym korením a potom v bylinkovej zmesi stočte kozí syr. Položte na pekne biely tanier s čerstvým ovocím alebo ovocnými konzervami a podávajte so sušienkami na pôsobivom syrovom tanieri na poslednú chvíľu.
Quesadillas. Balíček tortilly z múky zachráni deň, keď vám prídu zavolať priatelia. Medzi dve naolejované tortilly vložíme najemno nakrájané jablko, nastrúhaný čedar a posypeme kóšer soľou. Opečte alebo opečte na panvici z oboch strán dozlatista. Nakrájajte na kúsky a podávajte teplé.
Módne nápady na kokteily
Sangria. Vždy uchovávajte v chladničke aspoň jednu fľašu bieleho vína. Môžete to zmiešať s bobuľami, broskyňami a iným sezónnym ovocím pre rýchlu a osviežujúcu sangriu.
Klasika. Suroviny na podpisový kokteil majte vždy po ruke. Klasické koktaily sú opäť vo veľkom štýle, takže keď prídu priatelia, nepýtajte sa ich, čo chcú piť. Stačí im podať marhuľovú dámu alebo klasický Manhattan (2 unce whisky, 1/2 unce sladkého vermutu, 2 pomlčky horké, čerešňa maraschino na ozdobu. Pretrepte ľadom, aby ste vychladili, sceďte, nalejte).
Sóda. Jednoduché sirupy je možné pripraviť za niekoľko minút a naplniť ich zábavnými príchuťami, ako je zázvor, mäta, bazalka a citrón. V malom hrnci zohrejte 1 šálku cukru s 1 šálkou vody na stredne nízkom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí; pridajte strúhaný čerstvý zázvor alebo iné ovocie alebo bylinky. Odstráňte z tepla; nechajte stáť 10 minút. Pridajte dve až tri kocky ľadu, aby sa zmes mierne ochladila. Skombinujte vylúhovaný jednoduchý sirup, perlivú vodu a ovocnú šťavu a vytvorte si vlastné jedinečné sódové príchute.
V neposlednom rade
Žiadna párty sa nezaobíde bez melódií, takže si na svoje obľúbené zariadenia ponechajte rôzne zoznamy skladieb, aby ste mali rýchly prístup k nastavovačom hudobnej nálady.
Ďalšie recepty na koktaily
Na zdravie 5 sviatočných receptov na koktaily
Krémový horúci maslom rum
Recepty na slávnostné koktaily na prázdniny
