Crostini nie sú len jedným z najľahších predjedál, ktoré môžete urobiť, sú jedným z najuniverzálnejších. Vzali sme štandardné chrumkavé crostini a urobili sme ich perfektnými na jar so sezónnymi výrobkami a polevami z čerstvého ovocia!
3 jarné recepty na chutné crostini
Crostini nie sú len jedným z najľahších predjedál, ktoré môžete urobiť, sú jedným z najuniverzálnejších. Vzali sme štandardné chrumkavé crostini a urobili sme ich perfektnými na jar so sezónnymi výrobkami a polevami z čerstvého ovocia!
Vďaka použitiu jarných produktov, ako sú špargľa a jahody, sú v týchto crostini ideálne pre vašu záhradnú párty, dievčenský knižný klub alebo dokonca fantastický brunch. Podávajte ich s jednoduchým šalátom alebo bublinkovým kokteilom ako dokonalé jarné predjedlo.
Citrónová pečená špargľa s kozím syrom a cesnakom
Slúži 6
Zloženie:
- 18 kopije špargle, nakrájanej na tretiny
- 6 krajcov chrumkavého francúzskeho chleba
- Asi 1/3 šálky mäkkého kozieho syra
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 lyžica olivového oleja
- Šťava z 1/2 citrónu
- Soľ a korenie
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 400 stupňov F. Horné tretiny špargle (s listovým detailom) dajte do kastróla (zvyšnú špargľu si odložte na ďalší recept). Strúčiky cesnaku nasekajte na tretiny a pridajte do kastróla. Navrch dajte olivový olej, citrón a soľ a korenie. Pražíme asi 20 minút alebo kým nie je veľmi voňavé a zelenina nie je mäkká.
- Pridajte chlieb do rúry a pečte ďalších 5-6 minút alebo do zlatista. Na vrch chleba dajte jednu lyžicu kozieho syra. Potom každý plátok navrstvite tromi kopijami špargle, nasekaným cesnakom a ďalšou soľou a korením.
Jahody, smotanový syr a medové crostini
Slúži 8
Zloženie:
- 8 krajcov chrumkavého francúzskeho chleba
- 4 lyžice smotanového syra
- 1/2 šálky mrazených jahôd, rozdrvených
- Med
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 400 stupňov F. Chlieb položte na pekáč a pečte asi 4-5 minút alebo dozlatista.
- Každý plátok chleba nalejte asi 1-1/2 čajové lyžičky smotanového syra. Krémový syr nalejte asi 1 polievkovú lyžicu rozdrvených jahôd. Zalejte medom a užívajte si!
Dijon kuracie šaláty crostini
Slúži 6
Zloženie:
- 6 krajcov chrumkavého francúzskeho chleba
- 1/4 šálky kuracích rezňov rotisserie
- 1/2 stonkového zeleru, nasekaný
- 2 lyžice hrozienok
- 1 lyžica nasekaných orechov
- 1-1/2 lyžice majonézy
- 1 čajová lyžička dijonskej horčice
- Soľ a korenie
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Francúzsky chlieb pečte asi 6 minút alebo do chrumkava.
- Kurací šalát pripravte kombináciou kuracieho mäsa, zeleru, rozmarínu, orieškov, majonézy, horčice a soli a korenia. Zmiešať.
- Chlieb nalejte asi 1 polievkovú lyžicu kuracieho šalátu a ozdobte zelerovými listami.
Ďalšie recepty na jarné predjedlá
5 jarných predjedál
Jednoduché organické predjedlá
Nízko sacharidové jarné predjedlá