Čím je svet globálnejší, tým viac máme prístup k skvelým receptom z celého sveta. Problém je v tom, že nie sú vždy ľahko dostupné na pultoch vašich supermarketov. Našťastie nás internet pokrýva.
1. Čierny cesnak
Obrázok: popartichoke/Flickr
Čierny cesnak prinúti vašu zemiakovú kašu zaspievať, vaše chlebíky zaznejú a vaši predjedlá zomrú. Je to tiež smiešne dobré pre teba. (Amazon, 10 dolárov)
2. Pštrosie vajcia
Obrázok: 1lenore/Flickr
Pštrosie vajcia môžu byť varené akýmkoľvek spôsobom, ako používate kuracie vajcia, a napriek tomu, že chutia rovnako ako kuracie vajcia, môžete napriek tomu povedať, že ste ich už mali. (Pštrosí ranč Indian Point, 39 dolárov)
3. Exotické mäso
Obrázok: Robert Raines/Flickr
Kobe hovädzie mäso, bizón, diviak, pštros a zverina sú len malým výberom z týchto druhov exotické mäso môžete nakupovať online. (Kvalitné mäso Blackwing, ceny sa líšia)
4. Achiote pasta
Obrázok: La. Catholique/Flickr
Táto slaná, štipľavá a jemne horkosladká pasta je bežnou súčasťou mexických, stredoamerických a kubánskych jedál.
Achiote pasta (bija alebo bijol v španielčine) sa vyrába zo semien annatta, cesnaku, octu, soli a iného korenia. (Obchod so slaným korením, 5 dolárov)5. Žabie nohy
Obrázok: Indiana Public Media/Flickr
Okamžite dostupné v niektorých oblastiach USA, žabie nohy stále môže byť ťažké nájsť, ak nie ste v jednom z nich. (Linton’s Seafood, 14 dolárov za libru)
6. Gochujang
Obrázok: Verím, že môžem smažiť/Flickr
Toto základné kórejské korenie sa používa v rôznych jedlách. Gochujang je kvasená pasta z pálivej papriky vyrobená z červeného čili, lepkavej ryže a kvasených sójových bôbov so soľou. (Amazon, 10 dolárov)
7. Štrkáč
Obrázok: kimberlykv/Flickr
Na juhozápade USA nie je mäso z štrkáča také exotické, ale v mnohých štátoch ho nemožno nájsť. Rekordne, nechutí to ako kura; je to skôr ako biela rybka. (Trh s exotickým mäsom, ceny sa líšia)
8. Cherimoya
Obrázok: oliver.dodd/Flickr
Toto exotické ovocie, cherimoya, chutí ako zmes ananásu, papáje a banánu, aby vašim smoothies a ovocným šalátom poriadne ulahodilo. (Amazon, 103 dolárov za 8 libier)
9. Himalájsky blok morskej soli
Obrázok: Super obchod s morskou soľou
Vyhrievaný bloky himalájskej morskej soli možno použiť na infúziu tenké plátky mäsa a iných rýchlo varených jedál s prírodnými soľnými príchuťami bez chemikálií alebo prísad. (Obchod s morskou soľou, ceny sa líšia)
10. Hľuzovky a výrobky z hľuzoviek
Obrázok: postranná epikúra/Flickr
Či si len chcete dopriať celé biele alebo čierne hľuzovky alebo by ste chceli výrobky vyrobené z hľuzoviekNa internete si môžete kúpiť čokoľvek z toho. (Gurmán Black Star, ceny sa líšia)
11. Akýkoľvek druh kaviáru, ktorý si dokážete predstaviť
Obrázok: geishaboy500/Flickr
Americký kaviár z bieleho jesetera nájdete na mnohých miestach - aspoň v luxusných obchodoch s potravinami -, ale otvorte sa celku. široký svet kaviáruvrátane čínštiny, francúzštiny, ruštiny a ďalších nákupom online. (Gurmán Black Star, ceny sa líšia)
12. Foie gras
Obrázok: HAMACHI!/Flickr
Foie gras je kontroverzná zložka a v Kalifornii bola nejaký čas nezákonná, ale je späť a je lepšia ako kedykoľvek predtým! (Produkty z Hudson Valley Foie Gras & Duck, ceny sa líšia)
13. Exotický syr
Obrázok: Didriks/Flickr
Všetci sme sledovali tie kuchárske relácie, v ktorých len tak mimochodom rachotia mená (a často sú maslové, krémové alebo chrumkavé) popisy) syrov, ktoré pravdepodobne v USA nikdy nenájdete Vďaka internetu môžete získať takmer všetky exotický syr z nespočetných krajín. (iGourmet, ceny sa líšia)
14. Exotické bylinky a korenie
Obrázok: gingerchrismc/Flickr
Či už hľadáte rajské zrná alebo kadidlo, môžete si kúpiť takmer akékoľvek exotické korenie online. (Spices Inc., ceny sa líšia)
15. Exotické papriky
Obrázok: benloudman/Flickr
Duchová paprika, africké vtáčie oko a škorpiónska paprika v recepte, vďaka ktorému sa budete (zúfalo) obzerať po náhradách? Nebojte sa (kým ich nedostanete domov a nebudete ich musieť jesť). Môžeš kúpiť exotická paprika aj online. (Alamo Peppers, ceny sa líšia)
Viac trendových jedál a receptov
Trendy v potravinách vekom a čo očakávať ďalej
12 Prísady, ktoré by ste mali používať častejšie
Ak poznáte niektoré z týchto plodov, urobíme dojem (KVÍZ)
