Obrázok:Moleskstuio/Adobe. Dizajn: Ashley Britton/SheKnows.
Prázdniny sa možno už skoro skončia, ale Ina Garten je dar, ktorý sa stále dáva, najmä pre tých z nás, ktorí sa pokúšajú naplánovať báječné Silvester a pritom zostať v bezpečí doma. Nemôžeme ísť do reštaurácií alebo barov, ale napriek tomu si môžeme dopriať fantastické jedlo doma a Garten je perfektný človek, na ktorého sa môžete obrátiť, keď potrebujete niečo úplne elegantné, ale bezproblémové. V nedávnom rozhovore dňa Instagram naživo s Katie Couric, naša kráľovná Ina sa podelila o najluxusnejšie silvestrovské jedlo, ktoré každoročne robí, ale najprekvapivejšie je, ako rýchlo sa to všetko spojí.
Našim poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a uvádzame iba produkty, o ktorých si myslíme, že sa vám budú páčiť rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Teraz, v normálnom roku, Garten a jej manžel Jeffrey žili vo veľkom v Paríži. Ako Garten hovorí Couric: „Jeffrey a ja máme zvyčajne priateľov a chodíme do parížskeho baru s klavírom a máme koktaily - viete, je Silvester!“
Všetok ten zhon si vyžaduje večeru, ktorú je možné uvariť za niekoľko minút, a zároveň je hodná oslavy.
Po tom, čo sa v meste pobavili, „Musím urobiť večeru asi za 5 minút... je 11:30 a v tom čase každý očakáva večeru.“ Brucho plné koktaily a šampanské si rozhodne vyžadujú večeru, ale Garten nechce nechať ujsť skutočné zazvonenie v novom roku, a tak sa obráti na cestoviny cappellini, aby získala práca hotová.
Jej recept na silvestrovský večer je vlastne z jej prvej kuchárskej knihy, Kuchárska kniha Barefoot Contessa: Citrónové cappellini s kaviárom.
Podľa Gartena varenie tenkých rezancov trvá iba asi 3 minúty. Medzitým urobí omáčku „čo je ako 60 libier masla“ spolu s citrónovou šťavou. Keď sa cestoviny uvaria, zmieša ich s maslovou citrónovou omáčkou a potom na každý tanier pridá korunný klenot - kopček kaviáru. Je to jednoduché, rýchle a skutočne dekadentné a je to jedlo, ktoré si môžete pripraviť kdekoľvek, od vášho bytu v Paríži až po kuchyňu vašej nevlastnej babičky v Des Moines.
Tento rok sme ubytovaní a v bezpečí, ale to neznamená, že musíme vynechať slávnostné silvestrovské jedlo. Pridajte do ďalšej objednávky v obchode kapellini a kaviár (a nejaké toastové šampanské, obvi) a budete mať fantastickú večeru, ktorá zodpovedá Gartenovým štandardom, a budete pripravení za niekoľko minút.
Predtým, ako pôjdete, sa pozrite Gartenove najlepšie recepty na večeru nižšie:
Copyright © 2020 SheKnows Media, LLC, dcérska spoločnosť spoločnosti Penske Business Media, LLC.