Je to vzrušujúce obdobie pre inovácie v oblasti potravín, kde sa na našich pultoch objavujú výrobky, ktoré posúvajú zážitok zo stravovania na inú úroveň. Zaujímavé kombinácie chutí môžu z každodenného jedla urobiť niečo jedinečné. Tu je niekoľko príkladov bežných potravín s pomerne prekvapivými prísadami.
1. Konopné cestoviny
Cestoviny majú mnoho tvarov a foriem a sú z rôznych múk, ale cestoviny vyrobené z konope spôsobili trochu rozruchu, pretože konope je rastlina, z ktorej sa vyrába konope. Používanie konopy v potravinách je však stále bežnejšie. Nenechajte sa zamieňať s kanabisom (jeho konzumáciou nebudete cítiť žiadne „efekty“), konope pestované na použitie v potravinách majú oveľa nižšiu koncentráciu účinnej látky spojenej s liečivom forma. Konope je známe ako nutrične prospešné a má prirodzene vysoký obsah bielkovín a omega 3 mastných kyselín.
Budú tieto cestoviny v ponuke vysoko?
Viac: 20 vynaliezavých sendvičov, vďaka ktorým sa vám bude chcieť piecť ich na obed
2. Šošovicové lupienky
Pokorný balíček lupienkov: slané občerstvenie, ktoré roky zdobí obedové balíčky a boxy na piknik. Tradične vyrobené z tenko nakrájaných a vyprážaných zemiakov, teraz vidíme ostrú uličku zdobenú gurmánskymi odrodami a bohatou chuťou. Ste fanúšikom šošovice? Stavte sa, že by ste si nikdy nemysleli, že by ste ich mohli jesť vo forme občerstvenia, nieto ešte, ktoré by ste si mohli dať spolu s inými chuťovkami a vychutnať si ich pred večerou a nápojmi. Šošovicové lupienky predstavujú alternatívu k zemiakovým lupienkom s vyšším obsahom bielkovín a nižším obsahom tuku.
Staráte sa o ďalšie čipovanie?
3. Slaný popcorn
Popcorn, obľúbené občerstvenie do kina, prežíva svoju popularitu revolúciu. Už nie sú vyhradené na to, aby ste sa mohli rýchlo najesť, teraz všade vidíme gurmánske odrody-nahrádzajúce vysokokalorické a super sladké verzie ako alternatívne nízkokalorické občerstvenie. V ktorom tíme ste: sladký alebo slaný tím? Možno je to zmes oboch, ale teraz to môžete ešte viac zamiešať pomocou radu príchutí, ktoré sa vymykajú tradičným. Popcorn z čedarového syra?
Popcorn a nakladané sendviče po celom obvode.
4. Slaná zmrzlina
Zmrzlina je určite sladký dezert, však? Možno nie, pretože vidíme, že v reštauráciách a zmrzlinárňach sa ponúkajú pikantnejšie odrody. Slanina, niva, zelený čaj a údený losos sú len niektoré z príchutí, ktoré teraz experimentátori ponúkajú.
Dám si, prosím, svoj na toast.
5. Konjac rezance
Rezance sú bežným sprievodom k miešaniu hranoliek a ázijských jedál. Prichádzajú v mnohých odrodách, ale v poslednej dobe spôsobili rozruch so vznikom nulových kalórií. Tieto takzvané zdravé potraviny sú vyrobené z koreňa japonskej rastliny konjac, najmä z koreňového vlákna známeho ako glukomanan. Želé ako pri zmiešaní s vodou, výsledné rezance vás majú dlhšie zasýtiť a pretože glukomanán nie je absorbovaný telom, údajne tiež pomáhajú pri chudnutí. Buďte však varovaní: glukomanan je prírodné preháňadlo.
Je to žuvanie, žuvanie, žuvanie, ak chcete z týchto ľudí vyťažiť maximum.
Viac:Tortu? Zmrzlina? Majte obe v jednej miske s ľahkou tortovou zmrzlinou
6. Roztierateľné pivo
Čo najradšej natierate na hrianke: džem, med alebo čokoládovú nátierku? Alebo odbočíte na slanú stránku a vyberiete si orieškové maslo alebo marmit? Teraz môžete nájsť obrovský sortiment nátierok, ktoré pokryjú všetky chute, vrátane tých neobvyklých, ako je napríklad nátierkové pivo. Áno, čítate dobre, teraz si môžete dať pivo a zjesť ho.
Chcete pol litra… toastu?
7. Marshmallow vodka
Pozrite sa do uličky destilátov a nájdete množstvo príchutí pre váš obľúbený tip, takže teraz nemôžete obmieňať iba mixéry. Pokiaľ ide o vodku, zdá sa, že obloha je limitom. Vyberte si čokoľvek z bobuľových alebo citrusových príchutí až po uhorky, bazalku a pikantné odrody. Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, nájdete v ponuke vanilkové, karamelové a dokonca aj marshmallow vodky.
Hmm, vodka má niekto chuť?
8. Tabasco korenená čokoláda
Nikde nefunguje kombinácia sladkého a koreneného lepšie ako s čokoládou. Môžete si kúpiť čokoládu s chilli príchuťou a nájsť recepty na chilli con carne, ktoré vyžadujú pridanie čokolády. Čo tak potom čokoláda s príchuťou Tabasco? Tabasco, pikantná omáčka z tabasco papriky, existuje už 140 rokov a tradične sa používa na okorenenie slaných jedál a Bloody Marys. Tabasco-pikantná horká čokoláda je must-try pre milovníkov chilli všade.
Dúfam, že to nie je také horúce, že sa to topí.
9. Pivný chlieb
Pivo je zaujímavým doplnkom chuti chleba a dodáva nádych sladu a chmeľu. Nielen to, remeselné pivá (tie, ktoré neboli filtrované) obsahujú zvyškové kvasinky, ktoré po zahriatí aktivujú chlieb. Pivo aj chlieb sú v podstate voda a obilniny s pridaním droždia a cukru na spustenie procesu kvasenia. Skutočnosť, že sa navzájom veľmi podobajú, pokiaľ ide o prísady, z nich robí ich prirodzenú možnosť.
Viete o tom, že sa nemôžete opiť?
10. Kávová múka
Kávová buničina je odpadový vedľajší produkt priemyslu výroby kávy, ktorý sa tradične ukladá na skládky alebo sa necháva hniť. Proces, ktorý premieňa túto dužinu na múku, je však potravinovou inováciou, ktorá nielenže zníži vplyv odpadu na životné prostredie, ale vytvorí pracovné miesta a udrží komunity. Výsledkom sušenia a mletia dužiny je jemne kofeínová, bezlepková múka s bohatou, zemitou chuťou.
Skvelá správa pre všetkých milovníkov kávy.
Viac:Párky v rožku s taco twistom vás navždy zbavia tradičných zálievok
