Toto smoothie je inšpirované melónovým šalátom feta, ktorý si môžete vychutnať celé leto v celom stredomorskom regióne. Je to nádherne osviežujúci šalát a myslel som si, že z neho bude úžasne osviežujúce smoothie. Ako sa ukázalo, mal som pravdu. Aký lepší spôsob zvonenia v národnom mesiaci vodného melónu? Áno, to je správne. Júl je venovaný nádhernému melónu.
Vodný melón je dobrým zdrojom vitamínov A a C a lykopénu. Je tiež veľmi hydratačný a osviežujúci. Mäta je nádherná fólia na vodný melón, vďaka ktorej vyzerá dvakrát osviežujúco.
Na napodobnenie chrumkavých vlastností feta pre tento nápoj som použil domáci čistý (neochutený) kefír a dodal som niekoľko skvelých probiotík podporujúcich trávenie. Rovnako dobre by poslúžil aj obyčajný kefír kúpený v obchode.
Čučoriedky nie sú tradične súčasťou melónového šalátu feta, ale mám rád pridanie mrazených čučoriedok bohatých na antioxidanty do väčšiny svojich smoothies, pre chuť, obsah vlákniny, nutričné výhody a pre dosiahnutie mrazenej textúry bez použitia ľadu, ktorý môže oslabiť chuť... doslova. Navyše je to tak
Zistil som, že vodný melón je dostatočne sladký, ale ak máte radi sladší nápoj, môžete sa pridať trochu medu.
Červené, biele a modré smoothie
Slúži: jeden vysoký pohár. Podľa potreby môžete zdvojnásobiť alebo strojnásobiť množstvo.
Zloženie:
- 1 šálka mrazených čučoriedok
- 1 šálka obyčajného kefíru
- 1 šálka melónu, nakrájaného, bez kôry
- 1-2 čajové lyžičky lístkov čerstvej mäty, postrúhaných alebo natrhaných
- 1 čajová lyžička medu (voliteľné)
Tip: Na zvýšenie chuti smoothie môžete pridať jedno alebo dve z nasledujúcich voliteľných prísad:
- 1 lyžička mletého ľanu
- 1 lyžička chia semienka
- 1 lyžica ovsených vločiek
- 1 odmerka vanilkového proteínového prášku
Pokyny:
- Vložte všetky prísady do šálky mixéra.
- Proces/pulz do hladka.
- Nalejte a ihneď vypite.
