Toto smoothie je inšpirované melónovým šalátom feta, ktorý si môžete vychutnať celé leto v celom stredomorskom regióne. Je to nádherne osviežujúci šalát a myslel som si, že z neho bude úžasne osviežujúce smoothie. Ako sa ukázalo, mal som pravdu. Aký lepší spôsob zvonenia v národnom mesiaci vodného melónu? Áno, to je správne. Júl je venovaný nádhernému melónu.
Vodný melón je dobrým zdrojom vitamínov A a C a lykopénu. Je tiež veľmi hydratačný a osviežujúci. Mäta je nádherná fólia na vodný melón, vďaka ktorej vyzerá dvakrát osviežujúco.
Na napodobnenie chrumkavých vlastností feta pre tento nápoj som použil domáci čistý (neochutený) kefír a dodal som niekoľko skvelých probiotík podporujúcich trávenie. Rovnako dobre by poslúžil aj obyčajný kefír kúpený v obchode.
Čučoriedky nie sú tradične súčasťou melónového šalátu feta, ale mám rád pridanie mrazených čučoriedok bohatých na antioxidanty do väčšiny svojich smoothies, pre chuť, obsah vlákniny, nutričné výhody a pre dosiahnutie mrazenej textúry bez použitia ľadu, ktorý môže oslabiť chuť... doslova. Navyše je to tak
Modrá. Použitie tejto prísady nám teda dáva červené, biele a modré smoothie... aspoň predtým, ako to všetko zmiešate.Zistil som, že vodný melón je dostatočne sladký, ale ak máte radi sladší nápoj, môžete sa pridať trochu medu.
Červené, biele a modré smoothie
Slúži: jeden vysoký pohár. Podľa potreby môžete zdvojnásobiť alebo strojnásobiť množstvo.
Zloženie:
- 1 šálka mrazených čučoriedok
- 1 šálka obyčajného kefíru
- 1 šálka melónu, nakrájaného, bez kôry
- 1-2 čajové lyžičky lístkov čerstvej mäty, postrúhaných alebo natrhaných
- 1 čajová lyžička medu (voliteľné)
Tip: Na zvýšenie chuti smoothie môžete pridať jedno alebo dve z nasledujúcich voliteľných prísad:
- 1 lyžička mletého ľanu
- 1 lyžička chia semienka
- 1 lyžica ovsených vločiek
- 1 odmerka vanilkového proteínového prášku
Pokyny:
- Vložte všetky prísady do šálky mixéra.
- Proces/pulz do hladka.
- Nalejte a ihneď vypite.
