Keď sa zabávam na prázdniny alebo na veľkých stretnutiach, posledná vec, ktorú chcem, je, aby moji hostia stáli okolo a hladovali. Milujem výrobu predjedál a predjedál, ktoré sú jednoduché, ale vzhľadom a chuťou gurmánske. Tento zábavný a ľahký recept na tvarohovú guľu, na ktorý som prišiel, mi padol do oka a keďže milujem mango, vedel som, že mu musím dať šancu. Je to ľahké predjedlo, ktoré doslova prekypuje príchuťami mangového čatní, množstvom korenia a chrumkavých tekvicových semienok.
Táto tvarohová guľa je plná toľkých jedinečných chutí a textúr v každom súste. Má to trochu pikantný nádych, ale nie je to silné a myslím, že náznak tepla dodáva sladkému mangu správnu rovnováhu. Túto tvarohovú guľu môžete podávať s akoukoľvek čerstvou nakrájanou zeleninou alebo s akýmkoľvek krekrom, ktorý máte po ruke alebo ktorý máte radi. Fungovali by tu dokonca aj tortilla chipsy. Aby ste ušetrili ešte viac času, môžete si tento recept pripraviť niekoľko dní vopred a pred podávaním ho obaliť v tekvicových jadierkach.
Recept na kari čatní z mangového kari, recept
Zmäknutý smotanový syr sa kombinuje s čerstvým mangom, mangovým čatní a korením, potom sa stočí do opečených tekvicových semienok a pripraví sa tak jedinečné a jedinečné otáčanie na tvarohovej guli. Podávame s krekrom, zeleninou alebo dokonca s hranolkami.
Prevzaté z Mango a paradajka
Slúži 12
Čas prípravy: 10 minút | Neaktívny čas: 3 hodiny | Celkový čas: 3 hodiny 10 minút
Zloženie:
- 16 uncí smotanového syra, zmäkčeného na izbovú teplotu
- 1/2 šálky čerstvo nastrúhaného parmezánu alebo syra Asiago
- 1 šálka extra ostrého bieleho syra čedar
- 1/2 šálky datlí medjool, jemne nasekaných
- 1/4 šálky jemne nakrájanej zelenej cibule
- 1/4 šálky čerstvého manga, jemne nakrájaného na kocky
- 1/4 kvalitného mangového čatní
- 1 lyžica kari prášku
- Soľ a korenie, podľa chuti
- 1 šálka opečených tekvicových semienok na obaľovanie tvarohovej gule
Pokyny:
- Vo veľkej mise zmiešajte všetky ingrediencie na tvarohovú guľku okrem tekvicových semienok.
- Ručným mixérom alebo robustnou stierkou alebo lyžicou všetky suroviny veľmi dobre premiešajte.
- Naberte zmes do stredu veľkého kusu plastového obalu a sformujte do gule.
- Syrovú guľu úplne prikryte plastovým obalom a nechajte niekoľko hodín v chladničke, aby tvarohová guľa stuhla.
- Pred podávaním vyberte syrovú guľu z plastového obalu.
- Tekvicové semienka vložte do malej misky a v miske stočte tvarohovú guľu a všetky strany obalte semenami.
- Syrovú guľu položte na servírovací tanier spolu s akýmikoľvek rôznymi krekrami, ktoré máte po ruke, a/alebo čerstvou zeleninou, ako je paprika, zeler alebo uhorka, na servírovanie.
Ďalšie recepty na tvarohové gule
Arašidové maslo-syrová guľa Nutella
Guľa v tvare mrkvy
Slávnostná guľa so snehuliakom
