Ach, ten smútok... keď si na obed zabalíte plátky jablka, aby ste vytiahli ochabnuté, hnedé plátky o niekoľko hodín neskôr. Stačí asi 10 minút a niekoľko bežných bežných domácich prísad, aby prestali byť ostré, biele jablká z hrubnutia a hnednutia. Môžete si zabaliť plátky jablka na občerstvenie alebo jablká nakrájané na kocky a hodiť do šalátov do školy, práce alebo na cesty. Nechajte tieto jednoduché metódy, aby vám ukázali cestu k lepšiemu zážitku z nakrájaných jabĺk (a ten, ktorý je oveľa lacnejší ako kupovanie vopred zabalených plátkov jablka v obchode s potravinami).
Viac: Obedujte nápady tak ľahko, že ich vaše deti zvládnu - a mali by
1. Citrusová alebo ananásová šťava
Vysoká kyslosť citrónovej a limetkovej šťavy alebo ananásovej šťavy bráni tomu, aby sa plátky jablka oxidovali a zhnedli. Plátky jablka môžete namočiť do misky so studenou vodou so šťavou z citrónu alebo limetky do nej vytlačenou, alebo ich jednoducho namočte do misky ananásovej šťavy. Plátky si zachovajú trochu chuti, do čoho ich namočíte, ale nie tak, aby boli silné.
2. Med
Potom zmiešajte 2 polievkové lyžice medu s 1 pohárom vody hodiť nakrájané jablká so zmesou. Med obsahuje zlúčeninu, ktorá zabráni zhnednutiu jabĺk.
3. Sprite
Nie je to najzdravšia možnosť (myslím, je to sóda), ale namáčanie plátkov jablka v Sprite alebo iná citrónovo-limetková sóda asi tri minúty môže zabrániť hnednutiu. Po namočení scedíme a skladujeme vo vzduchotesnej nádobe.
4. Jablčný ocot
Pridajte 1 polievkovú lyžicu jablčný ocot na 1 pohár vody. Plátky jablka namočte do roztoku asi na päť minút, potom sceďte a skladujte vo vzduchotesnej nádobe.
Viac:Raňajky so smoothie, vďaka ktorým je oveľa jednoduchšie robiť ráno správne
5. Slaná voda
Ponorte svoje nakrájajte plátky jablka v slanej vode, pričom použijeme pomer 1/2 čajovej lyžičky kóšer soli na 1 šálku vody. Nechajte ich asi 10 minút nakysnúť, potom sceďte a uložte do vzduchotesnej nádoby. Slaná chuť je dosť jemná, ale ak sa vám zdá chuť nechutná, môžete plátky opláchnuť.
6. Ovocie-čerstvý prášok alebo kyselina citrónová
Na namočenie plátkov jablka použite 1 čajovú lyžičku čerstvého ovocia (výrobok používaný na konzervovanie ovocia a zeleniny) alebo prášok kyseliny citrónovej zmiešaný s 1 šálkou vody. Namočte päť minút, potom sceďte a skladujte vo vzduchotesnej nádobe.
7. Obyčajná voda
Uložte nakrájané jablká v nádobe s vodou alebo vrecko na zips plné vody s extra vzduchom vytlačeným z vrecka pred zatvorením. Ak povrch jabĺk nepríde do styku so vzduchom, nezhnednú.
Viac:Občerstvenie po škole, ktoré si môžu vaše deti pripraviť, pretože majú ruky, však?
