Mali by sme piť? mlieko? Túto otázku si kladieme už roky a stále neexistuje jednoznačná odpoveď. Teraz však vieme, že počet Austrálčanov, ktorí sa vyhýbajú mlieku a mliekareň produktov dramaticky pribúda - každý šiesty Austrálčan sa teraz vyhýba mliečnym výrobkom, vôbec bez zdravotného dôvodu.
Viac:Prepáč, mami, mlieko predsa nemusí naše kosti posilniť
Podľa novej štúdie CSIRO a University of Adelaide, publikovanej v Výživa verejného zdraviaz 1 184 dospelých Austrálčanov, ktorí sa zúčastnili štúdie, bola väčšina tých, ktorí sa vyhýbali mliečnym výrobkom, ovplyvnená internetom, médiami, priateľmi alebo alternatívnymi lekármi, Sydney Morning Herald správy.
Prečo sa však toľko ľudí mliečnym výrobkom vyhýba? V štúdii 74 percent účastníkov uviedlo, že sa rozhodli vyhnúť sa mliečnym výrobkom v snahe zmierniť príznaky, ako je nadúvanie, kŕče v žalúdku a vietor-čo nás privádza k ďalšiemu problému: Zdá sa, že mnoho ľudí samo diagnostikuje svoje nepohodlie a nakoniec obviňuje laktóza.
Menšia skupina odhalila, že ich rozhodnutia sú založené na zlej chuti, regulácii hmotnosti a viere, že kravské mlieko je nevhodné na ľudskú spotrebu.
Podľa Denná pošta, mliečne výrobky sú najväčší zdroj vápnika v austrálskej strave a poskytuje ďalšie základné živiny, ako sú bielkoviny, a konzumácia menšieho množstva mlieka bez dobrého zdravotného dôvodu by v skutočnosti mohla viesť k zvýšeniu zdravie problémy.
Bella Yantcheva, odborníčka na správanie a súčasť výskumného tímu CSIRO, sa podelila o svoje myšlienky na túto tému a povedala: „Rozsah ľudia obmedzujúci svoj jedálniček bez zdravotného dôvodu sú veľmi znepokojiví z hľadiska dôsledkov na verejné zdravie, najmä pre ženy. Znamená to, že existuje potenciál pre nutričné nedostatky alebo nerovnováhy alebo riziko, že základný zdravotný stav by mohol byť neliečený. “
Nie je ťažké pochopiť, prečo sú ľudia zmätení z toho, či by mliečne výrobky mali byť pravidelnou súčasťou ich stravy: celebrity vrátane Khloé Kardashian, hovorili o tom, ako im vylúčenie mliečnych výrobkov z diéty pomohlo schudnúť, a existujú argumenty, že mliekarenský priemysel má negatívny vplyv o dobrých životných podmienkach zvierat a životnom prostredí (kravy produkujú veľa odpadu), ako aj niekoľko štúdií, ktoré naznačujú, že mliečne výrobky sú v skutočnosti zle pre nás.
Mliečne výrobky sa v západnom svete predávajú ako výrobky, ktoré sú prospešné pre zdravie kostí a znižujú riziko osteoporózy. ale švédski vedci z Univerzity v Uppsale a Karolinska Institutet tvrdia, že to zďaleka nie je pravda. Podľa Aliancia za prírodné zdravieVedci analyzovali potravinové dotazníky s podrobnosťami o príjme mlieka a iných mliečnych výrobkov u 61 443 žien vo veku 39 až 74 rokov a 45 339 mužov vo veku 45 až 79 rokov a potom sledovali zdravotné výsledky v nasledujúcich 20 rokov.
Ich zistenia? "A. vyššia spotreba mlieka u žien a u mužov nie je sprevádzané nižším rizikom zlomenín a namiesto toho môže byť spojená s vyššou úmrtnosťou... Naše výsledky môžu spochybniť platnosť odporúčaní konzumovať vysoké množstvo mlieka, aby sa zabránilo krehkosti zlomeniny. "
Toto tvrdenie opakuje Walter Willett, profesor epidemiológie a vedúci oddelenia výživy na Harvardskej škole verejného zdravia, ktorý povedal WebMD, „Jeden z hlavných argumentov pre odporúčania USDA (Ministerstvo poľnohospodárstva USA) je, že pitie mlieka alebo ekvivalentných mliečnych výrobkov bude znížiť riziko zlomenín. Ale v skutočnosti existuje len veľmi málo dôkazov, že spotreba mlieka je spojená so zníženými zlomeninami. “
Podľa Eat for Health, Austrálske diétne smernice odporúčajú mliečne výrobky ako jednu zo skupín potravín dôležitých pre vyváženú stravu a Willett uvádza, že „konzumácia šálky alebo dvoch pohárov mlieka alebo ekvivalentné mliečne výrobky sú v poriadku. “ Ak si však stále nie ste istí, či by ste mali vylúčiť mliečne výrobky z vašej stravy, vedkyňa o správaní CSIRO Sinead Golley odhalila počas rozhovoru s 891 ABC AdelaideRaňajkový program, ktorý by sa mal vykonávať pod lekárskym dohľadom, aby sa zaistilo, že jednotlivcom neuniknú základné živiny.
"Ak sa chystáte vyradiť [mliečne výrobky], uvedomte si, že aj keď vám to môže spôsobiť nevoľnosť, v skutočnosti to malo nejaký prínos ako dopravný prostriedok pre niektoré dôležité živiny," povedala.
Viac:Čo sa stane s vašim telom, keď prestanete jesť mliečne výrobky
