Často diskutované a úplne subjektívne, vkus prírodné potraviny a to, ako sa porovnávajú s konvenčnejšími možnosťami, je prebiehajúci rozhovor. Cena a vnímanie zdravia môže mať vplyv na to, ako sa o akomkoľvek jedle myslí, pokiaľ ide o chuť a celkovú chuť. Pridanie gurmána k popisu, vyvolávanie tajných prísad a dokonca aj špeciálnej omáčky môže dodať intrigám a jedinečnej príťažlivosti tie najzemskejšie jedlá. V prípade prírodných potravín však chýbajú práve ingrediencie, vďaka ktorým chutia tak dobre.
Umelé sladidlá
Umelé sladidlá ako aspartám, sacharín a sukralóza sa často používajú v konvenčne pripravovaných potravinách. Väčšina z nich je oveľa sladšia ako skutočný cukor a niektorí špekulujú, že spolu s vplyvom na chuť jedla môžu mať vplyv na metabolizmus a funkciu štítnej žľazy.
Konzervačné látky
Dusičnany sú konzervačné látky nachádzajúce sa vo väčšine spracovaných druhov mäsa, ako je obedové mäso, párky v rožku, slanina, šunka a klobása. Dusičnany sa vo vyšších množstvách nachádzajú aj v údeninách. Všetky verzie bez dusičnanov sú ľahko dostupné vo väčšine supermarketov. Bez pridania aditíva môže prirodzená chuť jedla presvitať.
Umelé príchute
Umelé arómy alebo zvýrazňovače chuti sú určené na zvýraznenie chuti jedla. Zložky ako glutamát sodný alebo MSG nájdete vo všetkých druhoch bežných potravín, ako sú šalátové dresingy, konzervované cestoviny, polievka a dokonca aj zmrzlina. Umelé prísady, ako je MSG, menia chuť vášho jedla a môžu dokonca ovplyvniť chémiu vášho mozgu a signály o hlade vášho tela.
Hydrogenované oleje
Čiastočne hydrogenovaný sójový olej sa pridáva do mnohých potravín, aby poskytol výraznú chuť a chuť v ústach, ktorá je bežná pre obľúbené ľahké jedlá, ako sú sušienky, hranolky a dokonca zmrzlina. Hydrogenované oleje sú nabité vysokým obsahom nasýtených tukov, ktoré spôsobujú zvýšenie hladiny cholesterolu. Hydrogenovaný sójový olej môže tiež oslabiť štítnu žľazu, čo má vplyv na energetickú hladinu.
Keď to zrátame, celkový vplyv umelých sladidiel, príchutí, konzervačných látok a olejov zmení chuť jedla a vplyv, ktorý môžu mať na chémiu mozgu, môže zmeniť spôsob, akým telo reguluje hlad a prispieva k nezdravému jedlu baženie. Potraviny bez umelých aróm a konzervantov ponúkajú známe prísady a čisté, prírodné arómy. Skutočná chuť jedál, ktoré jete, môže presvitať a zanechá vám šťastné ústa a šťastné telo.
Viac o prírodných potravinách
Ako žiť prirodzenejším životným štýlom: Tipy od jedla po módu
Recepty na prírodnú záhradu z Grand Geneva
Organické prínosy pre zdravie
