Zelené fazuľky posiate bylinkami a opečenými mandľami sa stanú rýchlymi a jednoduchými Vegetárian príloha, ktorú môžete podávať v sezóne od mája do októbra, v závislosti od vašej oblasti. Aj keď sú zelené fazuľky k dispozícii celoročne, tento vegánsky recept oceníte ešte viac, keď sú fazuľa a bylinky v hlavnej sezóne.
Zelené fazuľky posiate bylinkami a opečenými mandľami sa stávajú rýchlou a jednoduchou vegánskou prílohou, ktorú môžete podávať v sezóne od mája do októbra, v závislosti od vašej oblasti. Aj keď sú zelené fazuľky k dispozícii celoročne, tento vegánsky recept oceníte ešte viac, keď sú fazuľa a bylinky v hlavnej sezóne.
Dušené zelené fazuľky s opečenými mandľami
Slúži 4
Zloženie:
-
t
- 1/2 šálky nakrájaných, drvených alebo nasekaných mandlí
- 1 libra zelených fazúľ, orezaných
- 2 lyžice olivového oleja
- 3 lyžice mletej šalotky
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 1/3 šálky jemne nasekaných čerstvých byliniek podľa vášho výberu
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Mandle dajte na malú nepriľnavú panvicu na stredný oheň a varte za stáleho miešania dozlatista. Okamžite ich preneste na tanier (rýchlo sa pripália).
- Fazuľu uvarte vo veľkom hrnci so slanou vriacou vodou, kým nie je mäkká, asi 5 minút. Vypustiť. Fazuľu opláchneme pod studenou vodou. Dobre sceďte.
- Medzitým vo veľkej panvici rozohrejeme olej na strednom ohni a šalotku a cesnak za častého miešania varíme 1 minútu.
- Pridajte fazuľu a za častého miešania varte, kým fazuľa nezhnedne. Pridajte mandle a bylinky, premiešajte s kabátom.
- Dochutíme soľou a korením, znova premiešame a podávame teplé.
t
t
t
t
Ešte chutnejšia vegánska príloha recepty!
