Vždy hovorím, že som nikdy nestretol vaflu, ktorá by sa mi nepáčila, a rád si myslím, že som ochutnal takmer každú odrodu waflí, ktorú človek pozná. Ale v určitom okamihu si myslím, že som si začal uvedomovať, že moja náklonnosť k tradičným oblátkam nebola založená iba na príchutiach, z ktorých boli vyrobené - jednoducho sa mi páčila myšlienka niečo oblátkovať. Je niečo také jednoduché a zábavné, keď do waflovej žehličky vhoďte zmes prísad a sledujte, ako vychádzajú dokonale chrumkavé a s potlačou tohto funky vzoru okennej tabule.
Pozrite sa na všetky naše videá s 1 položkou a 5 spôsobmi
Ako to už v mojej kuchyni býva, moja fascinácia všetkými oblátkami ma prinútila zamyslieť sa nad bláznom, lahodné výtvory, ktoré som mohol uvariť pomocou svojej milovanej vaflovej žehličky, a čo sa ukázalo, bola zbierka lahodných nápojov možnosti. Sledujte, ako vám ukážem päť nekonvenčných receptov na prípravu pomocou vafle vrátane šialene vynikajúceho kuracieho hrnca koláčová vafľa, slaná vaflovaná omeleta a vaflovaný hovädzí tamale, vďaka ktorému si položíte otázku, prečo by sa tamale robil iný cesta!
Prihláste sa na odber SheKnows EATS na YouTube
1. Recept na koláč z waflovaného kuracieho hrnca
Výnosy 2
Zloženie:
- 4 lyžice olivového oleja
- 1/2 šálky jemne nakrájanej cibule
- 1/2 šálky jemne nakrájanej mrkvy
- 1/2 šálky jemne nakrájaného zeleru
- 1/4 šálky múky
- 2 šálky kuracieho vývaru
- 1/2 šálky pol na pol
- 2 šálky strúhaného alebo nakrájaného vareného kuracieho mäsa
- 1 lyžička nasekaného čerstvého tymianu
- Soľ a korenie, podľa chuti
- 2 balíčky pripravenej kôrky z koláča
Pokyny:
- Cibuľu, mrkvu a zeler restujeme na olivovom oleji 10 minút.
- K restovanej zelenine pridajte múku a varte 1 minútu.
- Kurací vývar pridajte k zelenine na strednom ohni a stále miešajte, kým omáčka nezhustne.
- Pol a pol vmiešame do kuracieho mäsa a ochutíme tymianom, soľou a korením. Nechajte variť 5 minút.
- Odstavíme z ohňa a zmes necháme vychladnúť.
- Vaflovú panvicu zohrejte na vysokú teplotu.
- Vypracujeme cesto, ktoré nakrájame na kúsky, ktoré sa zmestia na vaflovačku.
- Vyložte spodný kus koláčového cesta a nalejte naň tenkú vrstvu zmesi. Prikryjeme ďalším kusom cesta, vložíme na vaflovačku a zatvoríme vekom. Varte 5 až 7 minút.
- Vyberte koláč z vaflovača a podávajte so zvyšnou zahriatu plnkou.