Zábavná a chutná austrálska kuchyňa, vynikajúce chute a kreatívne kulinárske talenty a lákavé recepty -čo viac by ste si mohli priať? Vybrali sme ručne 10 unikátnych jedlo bloggerov pre naše zhrnutie.
1. Chew Town
Amanda, šéfkuchárka žijúca v Sydney, sa od roku 2011 delí o svoju lásku k austrálsko-talianskej kuchyni so svetom. Tiež skúsený fotograf, neexistuje nič o Amandinom vynikajúcom blogu, ktoré nie je príjemné pre oči. Väčšina gurmánov milujte Chew Town, pretože recepty sú odvážne a jednoduché - to znamená, že sa nikdy nebudete nudiť alebo vás ohromí, keď budete doma pripravovať jedno z jedál Amandy. The škaredé, ale chutné biscotti (jej slová) je náš osobný favorit.
„Chew Town je blog o vývoji receptov a fotografovaní jedla s dynamickými snímkami a jedlom, ktoré bez problémov zvládne. Étos Chew Town je len preto, že je jednoduchý, neznamená, že nemôže vyzerať krásne, “vysvetľuje Amanda. "[Verím], že pôsobivo vyzerajúce jedlo nie je zvyčajne ťažké, ak ste dostatočne hratí a vyskúšate si to."
2. Chompchomp
Chompchomp je roztomilý a šikovný blog o jedle a cestovaní, ktorý prevádzkuje Martine z Perthu. Narodená s francúzskymi a kantonskými koreňmi sa Martine opisuje ako dieťa, ktoré „by zjedlo čokoľvek“, o čom svedčí široká škála dobrodružstiev v jedle a receptov zverejnených na jej blogu. Ako pacientka trpiaca potravinovými alergiami sú recepty Martine tiež bezlepkové (aj keď ona surový vanilkový kokosový puding chutí rovnako dobre ako skutočná vec).
3. Vezmite si vidličku
Helen je spisovateľka a pojedačka tohto blogu o jedle v Sydney. Je publicistka, editorka lacného jedla pre časopis 2012 Jedenie a pitie Sydney sprievodca, spisovateľ a recenzent. Pevne verí, že jedlo chutí lepšie, keď sa oň podelíte s priateľmi. Helen uprednostňuje skutočné jedlo pred varením a jej blog je plný návštev reštaurácie a fotografií. Nemohli sme prestať myslieť na chutné pintxos v tomto príspevku o návšteve The Carrington.
Viac: 10 druhov morských rias, s ktorými by ste mali variť
4. Horko korenené
Charlie Louie je spisovateľ, fotograf a milovník všetkého jedla, ktorý vytvoril knihu Hotly Spiced po tom, ako jej od vydavateľa prišiel zamietavý list. Spája v sebe nádherné príbehy s nádhernými obrázkami a lákavé recepty. Po týchto sme skončili zemiakové mušle.
Viac: 10 kreatívnych vecí, ktoré je potrebné okrem vína piť aj s vínom
5. Môj drahý citrónový tymián
Autorkou tohto krásneho blogu je Emma, vyučená kuchárka, ktorá väčšinu času strávila v cukrárskej sekcii reštaurácií, kaviarní a cateringových spoločností. Keď jej aj jej deťom diagnostikovali intoleranciu na lepok a laktózu, musela úplne zmeniť spôsob varenia pre svoju rodinu. Rozhodla sa založiť svoj blog ako spôsob, ako sa podeliť o svoje recepty a nápady o tom, ako žiť bez lepku a laktózy. Tieto tekvicové koláče nás pokúšali vynechať večeru a zamieriť rovno k dezertu.
"Môj tymián s citrónom je pre mňa miesto, kde sa môžem podeliť o bezlepkové, vegetariánske recepty, príbehy, fotografie a príležitostné tipy na organické záhradníctvo." Recepty nachádzajúce sa na mojich stránkach odrážajú moju filozofiu, že prirodzené, celé jedlo by malo byť chutné, zábavné a ľahko sa pripravovať. Jedlo, ako sa má jesť - čerstvé zo zeme do kuchyne, sezónne, výživné a chutné, “hovorí Emma.
Ďalej: Nie celkom Nigella
