Cookies z javorového korenia - SheKnows

Teple korenené a javorovo sladké tieto vynikajúce sušienky nevydržia dlho, keď ich vaša rodina ochutná.

Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň

Cookies z javorového korenia

Robí asi 2 tucty

Zloženie:

• 2 šálky univerzálnej múky

• 1 lyžička prášku do pečiva

• 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny

• 1 lyžička mletej škorice

• 1/2 čajovej lyžičky mletého klinčeka

• 1/4 čajovej lyžičky čerstvo nastrúhaného muškátového orieška

• Štipka soli

• 1/4 šálky kryštálového cukru, mletého najemno v mlynčeku na kávu

• 1 šálka plus 2 polievkové lyžice vegánskeho masla, vychladené v mrazničke, nakrájané na kúsky

• Jemne nastrúhaná kôra z 1 citrónu

• 1/3 šálky javorového sirupu a viac na čistenie

• 1/2 šálky rozdrvených pekanových orechov

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. a vyložíme 2 plechy vystlané papierom na pečenie
2. Múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, korenie, soľ a cukor preosejeme do veľkej misy.
3. Pridajte maslo a prstami votrite do suchých surovín. Pridajte kôru a dobre premiešajte.
4. Pridajte javorový sirup a miešajte, kým nie je cesto hladké a spojí sa v guľu.
5. Z cesta odlomte 2 čajové lyžičky a stočte ich do guličiek (budete mať asi 24 guličiek).
6. Guľky položte dobre rozmiestnené od seba na plechy na pečenie a mierne ich vyrovnajte. Na vrch každého koláča natlačte niekoľko kúskov pekanového orecha.
7. Pečte 10 až 12 minút alebo do chrumkava a jemne do hneda.
8. Uložíme plechy na pečenie na mriežky a potrieme ďalším javorovým sirupom.
9. Pred podávaním nechajte sušienky mierne vychladnúť, alebo ak ich pripravujete vopred, nechajte ich úplne vychladnúť a potom ich navrstvené vo voskovanom papieri skladujte vo vzduchotesnej nádobe.

Viac chutné recepty na vegánske sušienky

Recept na čokoládové sušienky s vegánskou mätou
Vegánske maslové sušienky
Vegánske mandľové sušienky