Čokoládové cupcakes a Rolos predstavujú perfektný základ molcajete na polevu „guacamole“ s „paradajkami“ M & M a tortillovými lupienkami zo sladkého škoricového cukru.
Nemôžete oslavovať Cinco de Mayo bez guacamole, ale môžete to ešte vylepšiť vytvorením týchto roztomilých cupcakes inšpirovaných guacamole. Vyrobte si tieto roztomilé košíčky kedykoľvek počas roka ako dezert, ktorý vašich hostí určite ohromí.
Začnite tým, že pripravíte dávku čokoládových košíčkov a necháte ich vychladnúť. Potom ich vložte do mrazničky asi na 20 minút, kým nie sú pevné, ale nezmrazené. Pomocou noža vydlabte stredy hlboké asi 1/2 palca a nechajte okolo neho 1/2 palcový okraj. Teraz môžete jesť jadrá, pretože ich nebudete potrebovať. Neboj sa, nepoviem.
Nasekajte čokoládové sušienky v kuchynskom robote, kým nebudú jemné drobky a nevyzerajú ako skutočne dobrá špina.
Teraz je načase vytvoriť základňu. Čokoládovú polevu dobre premiešajte a ak je veľmi hustá, pridajte trochu vody. Vezmite si Rolo a držte hornú a dolnú časť a stočte boky cukríka v čokoládovej poleve.
Ďalej rolo rozvaľkajte v drobenkách. Opakujte s dvoma ďalšími Rolosmi, aby ste mali 3 na košíček.
Tento postup zopakujte s košíčkom, po stranách a hornom okraji stočte do polevy a potom do omrviniek.
Spojte svoje Rolos dohromady tak, aby vytvorili trojuholníkový tvar, a na vrch každého naneste polevu.
Položte košíček na vrch Rolos a pevne ho stlačte.
Vytvorte si „guacamole“ zmiešaním zelenej polevy s bielou polevou. Použil som 3 diely zelenej a 1 časť žltej.
Lyžicou nalejte do dutiny košíčka zelenú polevu a do polevy vložte červené a M&M. Lyžičkou naneste trochu polevy, aby ste mierne natreli M&M.
Ak chcete urobiť mini tortillové lupienky so škoricou, nakrájajte tortillu na 1-palcové trojuholníky. Najľahšie sa mi to robí tak, že tortillu rozrežete na polovicu a potom odstrihnete 1-palcový pásik okolo okraja. Na tento krok výborne poslúži krájač na pizzu. Čipsy rozotrieme na plech, postriekame ich olejom na pečenie a posypeme škoricovým cukrom. Pečte ich v rúre pri 400 ° F asi 5 minút, kým nie sú chrumkavé a zlaté. Na každý košíček dajte 2 až 3 lupienky.
Recept na košíček molcajete plnený guacamole
Inšpirovaný Potravinová sieť
Slúži 16
Zloženie:
- 16 čokoládových košíčkov
- 1 balíček sušienok Oreo
- 1 plechovka čokoládovej polevy
- 1 vrecko cukríky Rolo
- 1 plechovka polevy z bieleho masla
- Zelená a žltá farba polevy
- Červené M & M
- 1 tortilla
- Sprej na pečenie
- Škoricový cukor (zmiešajte 1/4 šálky cukru s 1 lyžicou škorice)
Pokyny:
- Vložte košíčky do mrazničky asi na 20 minút, kým nie sú pevné, ale nezmrazené. Odstráňte vložky a pomocou noža vyhĺbte stred každého košíčka asi 1/2 palca a nechajte okolo neho 1/2 palcový okraj.
- Čokoládové sušienky nasekajte v kuchynskom robote, kým nie sú jemné drobky.
- Čokoládovú polevu dobre premiešajte; pridajte trochu vody, ak je veľmi hustá. Vezmite si Rolo a držte hornú a dolnú časť a stočte boky cukríka v čokoládovej poleve. Ďalej rolo rozvaľkajte v drobenkách. Opakujte s ďalšími 2 Rolosmi, aby ste mali 3 na košíček.
- Tento postup zopakujte s košíčkom, po stranách a hornom okraji stočte do polevy a potom do omrviniek.
- Spojte svoje Rolos dohromady tak, aby vytvorili trojuholníkový tvar, a na vrch každého naneste polevu. Položte košíček na vrch Rolos a pevne ho stlačte.
- Vytvorte si „guacamole“ zmiešaním zelenej polevy s bielou polevou. Používam 3 diely zelenej a 1 časť žltej. Lyžicou nalejte do dutiny košíčka zelenú polevu a do polevy vložte červené a M&M. Potom lyžicou naneste trochu polevy, aby sa M & M mierne potiahli.
- Ak chcete urobiť mini tortillové lupienky so škoricou, nakrájajte tortillu na 1-palcové trojuholníky. Najľahšie sa mi to robí tak, že tortillu rozrežete na 1/2 a potom odrežete 1-palcový pásik okolo okraja. Na tento krok výborne poslúži krájač na pizzu.
- Čipsy rozložte na plech, posypte ich sprejom na varenie a posypte škoricovým cukrom. Pečte ich v rúre pri 400 ° F asi 5 minút, kým nie sú chrumkavé a zlaté. Na každý košíček dajte 2 až 3 lupienky.
Ďalšie recepty na Cinco de Mayo
2 Kreatívne zvraty margarity
Sušienky Piñata
Sladkosti maraca plnené cukríkmi
