Sezamové rezance sú mojím novým obľúbeným. Recepty zvyčajne vyžadujú použitie špagiet, ale rozhodol som sa ich vypnúť a použiť namiesto nich nudle ramen. Milujem ich, pretože skutočne nasávajú omáčku a v každom súste ochutnáte hlavnú chuť.
Súvisiaci príbeh. Riff Martha Stewartovej o ryžových dobrotách je úplným vylepšením klasiky
Ak máte len pár minút, budete sa v týchto lahodne pikantných rezancoch ponáhľať po tvári. Z tohto jedla sa zbláznite.
Jednoduchý recept na sezamové rezance Sriracha
Slúži 4
Čas prípravy: 5 minút | Čas varenia: 10 minút | Celkový čas: 15 minút
Zloženie:
- 1/4 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 3 lyžice sezamového oleja
- 2 lyžice ryžového octu
- 2 polievkové lyžice omáčky Sriracha a ďalšie na ozdobu
- 2 lyžice tmavohnedého cukru
- 2 balenia ramenových rezancov (vyradené chuťové balíčky)
- 2 zelené cibule, zelené vršky nakrájané na tenké plátky
- 2 lyžice sezamových semienok
Pokyny:
- V malej miske zmiešajte sójovú omáčku, cesnak, sezamový olej, ocot, omáčku Sriracha a tmavohnedý cukor. Odložiť.
- Stredne veľký hrniec vody priveďte k varu na vysokej teplote. Akonáhle voda vrie, pridajte 2 balenia sušených ramenových rezancov a varte, kým nie sú hotové.
- Rezance scedíme a nalejeme späť do panvice. Nalejte omáčku na teplé rezance a premiešajte, aby rezance nasiakli všetkou tou nádhernou omáčkou.
- Vmiešajte plátky zelenej cibule a sezamové semienka. Podľa potreby pokvapkáme Srirachou.
Ďalšie recepty inšpirované Áziou
Ľahká ázijská morčacia panvica
Ázijský cestovinový šalát
Ázijské kalamáry adobo
