Myslite na arašidový satay, ale pridajte želé. Je to zábavný spôsob, ako si pripraviť nasledujúcu večeru s kuracím mäsom.
Moja mama nenávidí arašidové maslo, takže ako dieťa som nikdy nedostal typický obed PB&J, ktorý malo každé druhé dieťa. Ach nie, namiesto toho som mal požehnane podivný krémový syr a želé alebo smotanový syr a paradajkové sendviče. A ak to nebolo dosť zlé, bolo to na celozrnnom chlebe, pretože bola že mama tiež. Detstvo bez arašidového masla viedlo k tomu, že dospelý život strávil vynahradením týchto deprivovaných rokov.
Táto večera s kuracím mäsom ponúka klasické slané sendviče na pikantnej ceste. Želé karamelizuje lahodne na grile, vďaka čomu je kura trochu sladké a krémová arašidová omáčka sa dokonale hodí.
Recept na kuracie satay PB&J
Slúži 4
Zloženie:
- 1 libra kuracích pŕs, nakrájaných na kocky
- Soľ a korenie
- 1/4 šálky želé
- 1/4 šálky plus 2 polievkové lyžice vody, rozdelené
- 1/4 šálky krémového arašidového masla
- Dash sójová omáčka
Pokyny:
- Gril alebo grilovaciu panvicu predhrejte na stredne vysokú teplotu.
- Kura ochutíme soľou a korením.
- Kura navlečte na 8 špajlí.
- V malej miske zmiešajte želé a 2 polievkové lyžice vody a premiešajte.
- Kebab potrite želé a položte na vyhrievaný gril.
- Varte z každej strany, kým želé zvonku neskaramelizuje a kura nie je prepečené.
- Medzitým v miske uvarte arašidovú omáčku tak, že arašidové maslo zmiešate so zvyškom 1/4 šálky vody a sójovej omáčky. Premiestnite do misky na namáčanie a podľa potreby posypte rozdrvenými arašidmi.
- Kura podávajte teplé hneď z grilu s arašidovou omáčkou.
Ďalšie recepty na kebab
Recept na kuracie tikka masala kabob
Medové chipotle a limetkové grilované kuracie kabobs
Grilované ovocné kaboby s citrusovo-medovo-mätovou omáčkou
