Tofu nemusí byť len náhradou mäsa. Existuje toľko spôsobov, ako si to užiť! Začnime týmto.
Súvisiaci príbeh. Požiadali sme profesionála o nejaké zdravé zákruty na Classic Ázijské recepty & Chlapec, doručila
Tofu alebo fazuľový tvaroh sa často používa v ázijských jedlách a existuje mnoho spôsobov, ako ho uvariť. Väčšinu času sa používa ako náhrada mäsa pre vegetariánov. Ale v tomto prípade sme to spojili do jedného zaujímavého jedla z bravčového bôbu a silného dresingu z octu a sójovej omáčky. Vystrčte pery a poďme do toho!
Vyprážané tofu a bravčové mäso v octovom dresingu recept
Slúži 2
Zloženie:
- 9 uncí bravčového brucha
- 1 lyžička korenia
- Soľ
- Olivový olej
- 9 uncí tofu, nakrájaných na kocky
- 1/4 šálky octu
- 1/8 šálky sójovej omáčky
- Mleté čierne korenie
- Chilli, naočkované a nakrájané
- Pažítka, nakrájaná nadrobno
- Ružové korenie (voliteľné)
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná na plátky
Pokyny:
- Naplňte hrniec vodou a pridajte bravčové mäso. Na strednom až silnom ohni privedieme k varu. Keď vrie, prikryte a duste 30 minút alebo dlhšie, kým mäso nezmäkne. Vypustiť.
- Bravčové mäso nakrájajte na plátky, rovnako veľké ako tofu. Odložiť.
- Na strednom ohni na panvici s olivovým olejom opečte tofu. Keď je varené a opečené, položte kúsky na tanier papierovými utierkami, aby absorbovali prebytočný olej.
- V malej miske zmiešajte ocot, sójovú omáčku a čierne korenie.
- Tofu a bravčové mäso presuňte do servírovacej misy. Nalejte na ne octový dresing.
- Ak používate, ozdobte čili, pažítkou a ružovým korením.
Ďalšie recepty na tofu
Pikantný recept na tofu z citrónovej trávy
Pomarančovo-zázvorové tofu praženica
Chrumkavé panko tofu kousne recept
