7 rýchlych a zdravých receptov na tuniaka - SheKnows

Zdravé výhody tuniaka sú početné a zahŕňajú chutný spôsob, ako znížiť krvný tlak a predchádzať srdcovým chorobám. Tuniak je vynikajúcim zdrojom omega 3 mastných kyselín, bielkovín a ďalších základných živín a poskytuje základ pre rôzne jedlá. Kým tuniakový šalát a mamina slávna tuniaková kastról môžu byť prvé, ktoré vám napadnú pri vymýšľaní receptov, tuniak má nekonečné možnosti.

Súvisiaci príbeh. Klasická kastról z tuniakových nudlí dostane bezlepkovú úpravu s cestovinami z quinoa

Od báječných meltov po klasické kastróly, pozrite sa na tento výber rýchlych a ľahko vyrobiteľných vzoriek recepty z tuniaka pridať do svojej zbierky zdravých receptov.

Taliansky tuniak sa topí

Prísady

• 1 lyžička sardelovej pasty
• 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
• 1/2 mletej malej červenej cibule
• 2 rebrá mletého zeleru
• 12 uncí konzervovaného alebo zaváraného tuniaka, scedeného a vločkovaného
• 1 odšťavený citrón
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• 2 lyžice zmäknutého masla
• 4 zvrchu rozdelené celozrnné rolky
• 8 uncí provolonského syra, nakrájaného na tenké plátky alebo nastrúhaného

Pokyny

1. Predhrievajte brojlera.
2. Vo veľkej mise zmiešajte ančovičovú pastu s extra panenským olivovým olejom. Pridajte cibuľu, zeler, tuniaka, citrónovú šťavu a korenie podľa chuti a premiešajte.
3. Rolky zľahka opečte na oboch stranách a pod brojlerom opečte. Rolky naplňte tuniakovým šalátom a navrch dajte syr. Poukladáme na plech a pečieme, kým sa syr neroztopí. Preložíme na taniere a podávame.

Ľahký sendvič s tuniakom z avokáda

Prísady

• 2 zrelé avokáda, ošúpané, vykôstkované a nahrubo roztlačené
• 2 lyžice čerstvo vylisovanej limetovej šťavy alebo citrónovej šťavy
• 1/4 šálky pražených prúžkov červenej papriky, čerstvých alebo strúhaných
• 2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
• 1/2 lyžičky cesnakovej soli
• 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
• 1 (5-oz.) Vypustený tuniak
• 8 krajcov výdatného viaczrnného chleba
• 8 plátkov plátkov paradajok
• 8 plátkov červenej cibule

Pokyny

1. V strednej miske zmiešajte avokádo, limetovú šťavu, prúžky červenej papriky, petržlenovú vňať, cesnakovú soľ a korenie.
2. Jemne vločkujte a primiešajte tuniaka.
3. Každý sendvič naplňte 2 plátkami paradajky, 1/4 avokádovej plnky a 2 plátkami červenej cibule.
4. Podávajte ihneď.

Kastrol s viaczrnným tuniakom

Prísady

• 12 uncí viaczrnné cestoviny penne
• 2 šálky mrazeného zeleného hrášku, rozmrazené
• 2 (10 3/4 unce) plechovky smotanovej polievky so zníženým obsahom tuku a nízkym obsahom sodíka, nezriedené
• 1/2 šálky mlieka bez tuku
• 12 uncí tuniaka, zabalených vo vode, scedených a vločkovaných
• 3 krajce celozrnného chleba
• 1 lyžica svetlého masla
• Sprej na pečenie

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov.
2. Zapekaciu misu 9 × 13 zľahka natrite sprejom na varenie.
3. Penne uvarte podľa návodu na obale. Uvarené cestoviny scedíme a opláchneme studenou vodou.
4. Vo veľkej mise zmiešajte penne, hrášok, polievku, mlieko a tuniaka. Zmes na cestoviny preložíme do zapekacej misy.
5. Chlieb natrháme na niekoľko kúskov a nakrájame na drobno.
6. V malej miske zmiešajte strúhanku a svetlé maslo. Kastról rovnomerne posypte strúhankovou zmesou.
7. Odokryté pečte pri 350 stupňoch asi 30 minút, alebo kým nebudú bublinkové.

Čínsky altánok a orieškový šalát

Prísady

• 1 šálka nakrájanej mrkvy julienne
• 1 šálka nakrájaného zeleru
• 1 šálka nakrájaných uhoriek (prekrojených na polovicu)
• 1 1/2 šálky ochuteného ryžového octu, rozdelené
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 2 lyžice sezamového oleja
• 1/2 lyžice mletého čerstvého cesnaku
• 2 (5-oz.) Vypustené konzervy pevného bieleho tuniaka dlhoplutvého v pramenitej vode
• 1/2 lyžice vlašských orechov alebo opražených mandlí
• 2 (3-oz.) Balíčky ramenových rezancov, uvarené a vychladené
• 1 malá hlávková čínska kapusta, umytá a nastrúhaná
• 2 zelené cibule, nakrájané na tenké plátky
• 1/8 čajovej lyžičky drvených vločiek červenej papriky
• Opekané sezamové semienka (obloha)

Pokyny

1. Zmiešajte mrkvu, zeler, uhorky, 1 šálku ryžového octu, sójovú omáčku, sezamový olej a cesnak.
2. Jemne vločkujte a primiešajte tuniaka a vlašské orechy alebo mandle; odložiť bokom.
3. Hodíme rezance so zostávajúcim ochuteným ryžovým octom, polovicou zelenej cibule a drvenými vločkami červenej papriky.
4. Rezance rovnomerne rozdeľte na taniere, na vrch nastrúhajte kapustu.
5. Lyžicu tuniakového šalátu dávajte na kapustu a ozdobte sezamovými semienkami so zelenou cibuľkou.

Tuniak v pite

Prísady

• 1 plechovka tuniaka
• 1 vajíčko uvarené natvrdo
• 1/4 nakrájaného zeleru
• 1 lyžica mletej cibule
• 1/2 čajovej lyžičky dijonskej horčice
• 2 lyžice majonézy
• 1 šálka natrhaného rímskeho šalátu
• 1/2 šálky nakrájaných alebo na kocky nakrájaných paradajok
• 1/2 šálky nesladeného ananásu nakrájaného na kocky (voliteľné)
• Pita chlieb nakrájaný na polovicu, aby sa vytvorili vrecká

Pokyny

1. Tuniaka a vločku scedíme v miske.
2. Uvarené vajíčko nakrájajte a jemne vmiešajte do tuniaka so zelerom a cibuľou.
3. Každú polovicu vreciek pita naplňte šalátom a paradajkami; napchajte tuniakovú zmes za šalát a paradajky.
4. Podávame s mrkvou, lupienkami a salsou.

Špenátový tuniakový šalát

Prísady

• 12 šálok predpraného čerstvého orezaného špenátu
• 2 6 oz. konzervy vypustené tuniaky
• 1 šálka strednej cibule, nakrájanej na tenké krúžky alebo kolieska
• 1 šálka rozdrobeného modrého syra
• 1/4 až 1/2 šálky kandovaných pekanových orechov alebo mandlí
• Váš obľúbený balsamico vinaigrette alebo iný krémový dresing

Pokyny

1. Na tanier dajte 3 šálky čerstvého špenátu.
2. Jemne vločkajte 1/2 šálky tuniaka na špenáte a na vrch dajte 1/4 šálky cibule a rozdrobený niva.
3. Šalát posypeme 1 až 2 lyžicami kandizovaných pekanových orechov alebo mandlí a podávame s vašim obľúbeným dresingom.

Chutné tuniakové hamburgery

Prísady

• 3 (6-uncové) plechovky zapaľujú tuniaka vo vode, scedia sa
• 1/3 šálky ľahkej majonézy
• 3 lyžice ochutenej suchej strúhanky
• 2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
• 1 čajová lyžička dijonskej horčice
• 1 lyžička horúcej omáčky
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
• 1 lyžica olivového oleja
• 4 hamburgerové žemle alebo rolky Kaiser
• 1 biftek paradajka, nakrájaná na plátky
• 1/4 šálky jemne nakrájaných sladkých uhoriek (napríklad uhoriek)

Pokyny

1. Vo veľkej mise zmiešajte tuniaka, majonézu, strúhanku, petržlenovú vňať, horčicu, horúcu omáčku, soľ a korenie.
2. Dobre premiešajte a tvarujte zmes na štyri rovnaké karbonátky, z ktorých každá je hrubá asi 1 palec.
3. Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Tuniakové placky uvarte dozlatista a zohrievajte ich 3 až 5 minút z každej strany.
4. Hamburgery podávajte na buchtách s nakrájanými paradajkami a kyslou uhorkou.

Chutné recepty z tuniaka v konzerve, ktoré vyhovujú vášmu vkusu a dopĺňajú vaše zdravie.

Ďalšie recepty s tuniakom

• Fazuľový šalát z tuniaka a cannellini
• Zdravé recepty s tuniakom
• Deti, ktoré varia: Tuniak sa krúti