Tekvicový chlieb z tmavej čokolády - SheKnows

„Je sezóna všetkých tekvičiek! Od tekvicového pudingu po tekvicovú polievku je tmavozelená zimná tekvica výživnou prísadou do mnohých jesenných receptov. Tento vegánsky tekvicový chlieb sa môže pochváliť bohatými a chutnými kúskami tmavej čokolády a teplým jesenným korením. Jednoducho sa zhlboka nadýchnite čerstvej pečenej vône, ktorá sa šíri z vašej kuchyne, urobíte radosť, že leto sa skončilo a jeseň je tu.
„Je sezóna všetkých tekvičiek! Od tekvicového pudingu po tekvicovú polievku je tmavozelená zimná tekvica výživnou prísadou do mnohých jesenných receptov. Tento vegánsky tekvicový chlieb sa môže pochváliť bohatými a chutnými kúskami tmavej čokolády a teplým jesenným korením. Jednoducho sa zhlboka nadýchnite čerstvej pečenej vône, ktorá sa šíri z vašej kuchyne, urobíte radosť, že leto sa skončilo a jeseň je tu.

Súvisiaci príbeh. 10 tajných prísad, ktoré by mal mať každý nový vegán v komore

Tekvicový chlieb z tmavej čokolády

Získa 1 bochník

Zloženie:

t
• 2 lyžice mletého ľanu

t

• 6 lyžíc teplej vody

t

• 2-1/4 šálky bielej celozrnnej múky

t

• 1 lyžička sódy bikarbóny

t

• 1 lyžička soli

t

• 1 lyžička mletej škorice

t

• 1/2 lyžičky mletého zázvoru

t

• 1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška

t

• 1/4 čajovej lyžičky mletého korenia

t

• Veľkorysý štipľavý mletý kardamóm

t

• 1 šálka kryštálového cukru

t

• 1/2 šálky kokosového oleja, zahriateho

t

• 1 šálka čistej tekvice

t

• 1/3 šálky jablkového džúsu

t

• 1 šálka nahrubo nasekanej tmavej čokolády

Pokyny:

t
1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. a vymastite formu na bochníky 5 × 9 palcov.

t

2. V malej miske zmiešajte ľan a vodu. Odložte na 5 minút.

t

3. V strednej miske zmiešajte múku, sódu bikarbónu, soľ, škoricu, zázvor, muškátový oriešok, nové korenie a kardamom.

t

4. V miske stojatého mixéra vybaveného lopatkovým nadstavcom zmiešajte olej a cukor. Miešajte na médiu, aby sa premiešalo. Pridajte šťavu z tekvice a jablka a premiešajte. Pridajte ľanovú zmes a premiešajte, aby sa spojili.

t

5. Pridajte zmes múky a miešajte na miernom ohni, kým nie je vlhká, potom zvyšujte na stredne vysokú a miešajte, kým sa dobre nespojí.

t

6. Vmiešajte nasekanú čokoládu. Nalejte cesto do formy.

t

7. Pečte 60 až 65 minút, alebo kým tester koláčov vložený do stredu nevyjde čistý.

t

8. Ochlaďte na panvici na mriežke 15 minút.

t

9. Prevráťte a chladte na mriežke ešte 15 minút.

t

10. Nakrájajte na plátky a podávajte teplé.

Viac chutné recepty na vegánske pečenie!