Čo získate kombináciou quesadilly a burrita? Iba najlepšie a najzvučnejšie jedlo v okolí. S verziou na raňajky, vegetariánmi a milovníkmi mäsa si môžete dopriať túto smiešne dobrú kombináciu kedykoľvek počas dňa.
Dostanem burrito? Dostanem quesadillu? Takáto dilema. Keby existoval nejaký spôsob, ako ich jesť oba naraz. Počkať na to…
Nemysleli sme si, že by ste mali ísť ešte jednu minútu bez uspokojenia vašej túžby po quesarito, takže v rámci prípravy na Taco BellCelonárodné vydanie kombinácie burrito-quesadilla, tu sú tri domáce verzie, ktoré vás zaručene udržia ďaleko od jazdy.
Recept na raňajkové quesarito
Toto ranné quesarito je nabité klasickými raňajkovými prísadami. Syr dáva túto quesadillu a burrito na vrchol všetkými najlepšími spôsobmi.
Slúži 1
Zloženie:
- 1 veľká tortilla z múky
- 2/3 šálky syra čedar
- 3 veľké vajcia
- 1/4 šálky mlieka
- 1/4 šálky červenej papriky, nasekanej
- 1/4 šálky nakrájanej cibule
- 1-2 zelené cibule, nakrájané
- 2-3 plátky morčacej slaniny alebo obyčajnej slaniny
- Soľ a korenie, podľa chuti
Pokyny:
- Položte tortillu z múky. V strede rozložte 1/3 šálky syra.
- V malej miske zmiešajte vajcia a mlieko a vidličkou ich premiešajte. Pridajte nakrájanú papriku, cibuľu a zelenú cibuľu.
- Nalejte zmes do vyhriatej panvice na stredný oheň a rozšľahajte vajíčka na požadované miesto.
- Na vrch syrovej zmesi poukladáme rozmiešané vajíčka. Obložíme 2-3 plátkami uvarenej a rozdrobenej slaniny.
- Vajcia posypte zvyšnou 1/3 šálky syra. Pridajte soľ a korenie, podľa chuti.
- Tortillu zvinieme a vložíme do čistej panvice na stredné teplo. Otočte, kým nebude každá strana chrumkavá ako quesadilla.
- Odstráňte z tepla a ihneď si pochutnajte.
Recept na quesarito pre milovníkov mäsa
Toto quesarito určite poteší milovníka mäsa vo vašej domácnosti. S chrumkavými okrajmi ako quesadilla a hustou plnkou, akú získate pri burrito, je toto quesarito božské.
Slúži 2
Zloženie:
- 1/2 libry mletého hovädzieho mäsa
- 4-6 plátkov slaniny
- 1 šálka varenej hnedej alebo bielej ryže
- Malá hrsť koriandra, nakrájaná nadrobno
- 2 veľké tortilly
- 1-1/2 šálky syra čedar
- Strúhaný syr čedar, nízkotučná kyslá smotana a extra salsa na namáčanie (všetko voliteľné)
Pokyny:
- Na panvici na strednom ohni varíme mleté hovädzie mäso, kým už nie je ružové. Scedíme všetok tuk a hovädzie mäso odstavíme.
- Slaninu uvaríme na panvici, kým nie je hotová. Odstráňte tuk papierovými utierkami a potom rozdrvte slaninu.
- Uvaríme ryžu a vmiešame koriander.
- Rozložte 2 tortilly.
- Na každú tortillu navrstvíme hrsť syra, 1/2 šálky varenej ryže, 1/2 mletého hovädzieho mäsa, 1/2 slaniny sa rozpadne a ďalšiu hrsť syra.
- Tortilly pevne zrolujeme a vložíme do čistej panvice na stredné teplo. Otočte, kým nebude každá strana chrumkavá ako quesadilla.
- Odstráňte z tepla a ihneď si pochutnajte.
Vegetariánsky recept na quesarito
Toto vegetariánske quesarito je zdravé a bez mäsa. Zelenina je chutná a syr je veľmi chutný.
Podáva sa 4-6
Zloženie:
- 3 polievkové lyžice olivového oleja, oddelené
- 2 šálky sladkej papriky (1 červená paprika, 1 žltá paprika), nakrájané
- 3 šálky nasekaných sladkých zemiakov
- 1 balíček taco korenia
- 1 (15 uncí) môže čierna fazuľa, vyčerpaná a opláchnutá
- 1 (15-unca) môže kukurica, vyčerpaná a opláchnutá
- 1/2 čajovej lyžičky mletého cesnaku, voliteľné
- 2 šálky hnedej ryže alebo bielej
- 1 šálka salsy (ja som použila jemnú)
- 8-10 veľkých tortíl
- 1-1/2 šálky syra čedar
- Voliteľné: strúhaný syr čedar, nízkotučná kyslá smotana a extra salsa na namáčanie
Pokyny:
- Pri príprave jednej porcie (2 šálky) hnedej alebo bielej ryže postupujte podľa pokynov na balení.
- Medzitým vo veľkej panvici zmiešajte 2 polievkové lyžice olivového oleja a 1/2 čajovej lyžičky mletého cesnaku so sladkými zemiakmi na stredne vysokej teplote.
- Varte, kým zemiaky nezačne mäknúť (asi 8 minút) a pridajte k nim papriku s poslednou lyžicou olivového oleja. Varte ďalšie 3-4 minúty a potom pridajte kukuricu a čierne fazule. Na panvici držte, kým sa fazuľa a kukurica nezohrejú.
- Vo veľkej mise zmiešajte batátovú zmes s 1 šálkou salsy, 1 balíčkom taco korenia (na želanie môžete použiť aj menej ako sáčok) a uvarenou ryžou.
- Nalejte asi polovicu zmesi na ľavú stranu tortilly. Posypeme asi 1/4 šálky syra. Zložte hornú a dolnú časť asi o palec a potom rolujte zľava doprava, aby ste vytvorili burrito.
- Burrito preložíme ševom nadol do veľkej panvice na strednom ohni a opekáme asi 2–3 minúty z každej strany.
- Zrolovanú tortillu vložte do čistej panvice na stredné teplo. Otočte, kým nebude každá strana chrumkavá ako quesadilla.
- Odstráňte a vychutnajte si ihneď s voliteľnou stranou extra salsy a nízkotučnej kyslej smotany.
Ďalšie kopírované recepty
Taco Bell Cantina Bowl
Wendy's chili
Panera dláždený muffin
