Je to ročné obdobie, kedy jablká a ich začlenenie do dezertu sú vždy chutnou možnosťou. Tento recept na bezlepkový šľahač jablko-pekanový orech dodá vašej jeseni niečo špeciálne.
Môžete si spomenúť ševce z čias, keď ich robila stará mama-teplý a nádherný základ plnený ovocím s cestom alebo sušienkami na vrchu, pečený do horúca a bublinkový.
V tejto sezóne prineste späť tradičné jedlo s týmto receptom na bezlepkový jablkovo-pekanový šváb. Vaša kuchyňa bude príjemne voňať a túto sladkú pochúťku si určite vychutnáte. Podávajte preliate vašou obľúbenou vanilkovou zmrzlinou pre väčšiu dobrotu!
Šunka z jabĺk a pekanových orechov
Poznámka: Lepok nájdete v mnohých rôznych potravinách a výrobkoch, od kečupu cez sójovú omáčku po cukríky a ochucovadlá. Aj keď sa SheKnows.com snaží zaistiť, aby tieto recepty boli bezlepkové, pozorne si prečítajte štítky s prísadami všetkých potravín a potravinárskych výrobkov, ktoré pre tieto recepty používate, aby ste zaistili, že budú tiež bezlepkové.
Slúži 8
Zloženie:
- 4 jablká Granny Smith, ošúpané a nakrájané na tenké plátky
- 1-1/2 šálky pomarančovej šťavy
- 1 lyžička škorice
- 1/8 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
- 1/8 čajovej lyžičky mletého zázvoru
- 1/8 čajovej lyžičky mletého klinčeka
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- 1 šálka univerzálnej bezlepkovej múky (alebo si vytvorte vlastnú bezlepková zmes múky na pečenie)
- 3/4 šálky cukru
- 1/2 lyžičky soli
- 1-1/2 čajové lyžičky bezlepkového prášku do pečiva
- 1 vajce
- 4 lyžice rozpusteného masla
- 2 lyžice mlieka
- 1/4 šálky nakrájaných pekanových orechov
- 3 lyžice hnedého cukru
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
- Pomocou veľkej misky spojte jablká, jednu šálku pomarančovej šťavy, škoricu, muškátový oriešok, zázvor, klinček, kukuričný škrob a pekanové orechy a dobre premiešajte.
- Pridajte jablkovú zmes do pekáča s rozmermi 11 x 7 palcov a odstavte.
- V stredne veľkej miske zmiešajte múku, cukor, soľ a prášok do pečiva. V strede urobte jamku a pridajte zvyšnú pomarančovú šťavu, vajíčko, maslo a mlieko. Dobre premiešajte, kým sa nevytvorí hladké cesto.
- Lyžičkou nakvapkáme cesto na jablkovú zmes. Špachtľou vyhladíme cesto a rovnomerne ho rozotrieme na jablká.
- Vrch posypte tromi lyžicami hnedého cukru a pečte 35-40 minút, alebo kým nebude poleva zlatistá.
- Pred podávaním nechajte šálku vychladnúť 15-20 minút.
- Ak chcete, jednotlivé porcie nalejte najlepšie s vanilkovou zmrzlinou alebo mrazeným jogurtom.
Tento šváb vyrobený zo sezónnych jabĺk sa určite stane obľúbeným!
Viac bezlepkových dobrôt
Jednotlivé miešané bobuľové a pekanové lupienky
Brownies s polevou z karamelu, mandlí a morskej soli
Malinové koláčky s polevou z citrónu
