Rušné rodiny potrebujú zdravé a výživné jedlá, ale správne jesť nie je jednoduché, keď ste stále na úteku. S trochou plánovania sa môžete uistiť, že vaša rodina dostane to, čo potrebuje, aby si udržala vysokú hladinu energie.
Nakupujte múdro
Mäso a hydina: Nakúpte mäso a hydinu z hlavného jedla vo veľkom; rozdeľte na porcie veľkosti jedla a zmrazte v nádobách. Pred spaním alebo prvou vecou ráno preneste jednu z nádob do chladničky na večernú večeru. Vždy majte zásoby v mrazničke a budete vždy pripravení na jedlo.
Ovocie a zelenina: Nakrájajte ovocie a zeleninu hneď, ako sa dostanete domov z obchodu. Zjedzte ich viac, ak sú vždy pripravení jesť. Nakrájanú zeleninu budete mať navyše vždy pripravenú hodiť do rýchleho šalátu alebo večere.
Zrná: Uvarte veľkú dávku zŕn (napr. Ryže) a zmrazte na porcie veľkosti jedla. Zrná sa rýchlo rozmrazia a už čoskoro budete pripravení na praženie.
 |
Myslel som si, že moja rodina je príliš malá na hromadné nákupy, ale naučil som sa, ako používať svoju mrazničku v náš prospech. Teraz nakupujem viac jedla naraz, čo mi šetrí peniaze i čas. Nakupujem skôr mesačne ako týždenne. ~ Deb |
Hromadný nákup: Čo by ste mali vedieť >>
Raz varte a dvakrát podávajte (alebo viac)
Vaše hlavné jedlá už máte uložené v nádobách na porcie v mrazničke. Opečte svoje mleté hovädzie mäso a uvarte kuracie mäso a budete mať hlavnú ingredienciu pre mnoho z vás obľúbené rodinné jedlá: tacos, špagety a fašírky, kuracie praženice, sekaná, kastróly a viac.
Ušetrite ešte viac času opekaním alebo varením niekoľkých porcií mäsa/hydiny. Použite to, čo teraz potrebujete, a ostatné dajte do chladničky na ďalšie tri dni.
|
Hneď ako si prinesiete mleté hovädzie mäso domov, sformujte z neho hamburgerové placky. Medzi každú placku vložte vložku na košíčky, zabaľte najskôr voskovaný papier a potom silnú fóliu a vložte do mraziaceho vrecka. Označte ho dátumom a obsahom. ~ Genevieve |
Chutné recepty so zvyškami >>
Urobte dopredu a podávajte neskôr
Mnohí z nás zisťujú, že varenie cez víkend popoludní je jednoduchšie ako cez týždeň. Ak sa to týka vašej domácnosti, využite tieto víkendy a naplňte svoju mrazničku jedlami, ktoré stoja za týždeň.
Potom si každý deň ráno môžete jednoducho vybrať jednu večeru, vložiť ju do chladničky a rozmraziť a na večeru zohriať v rúre alebo mikrovlnnej rúre. Cenovú dostupnosť a výživu domáceho jedla si užijete s praktikou mrazenej večere kúpenej v obchode.
Nezabudnite na dezert! Vypracujte dávku koláčov, zabalte 1 polievkovú lyžicu guličiek do voskovaného papiera a zmrazte. Tesne pred večerou vytiahnite toľko, koľko potrebujete, dajte na plech a pečte pri 325 ° F, kým nebude hotový (asi 10 minút).
7-dňové plánovanie jedla: Šetrite peniaze i čas >>
Vhodne skladujte
Keď si pripravujete jedlo vopred a jete jedlo na cestách, je dôležité mať k dispozícii vhodné skladovacie priestory a cestovné nádoby.
Zmrazenie: Každá vrstva, ktorú vložíte medzi potraviny a mrazničku, pomôže zabrániť spáleniu mrazničky.
- Chlieb: Zabaľte do voskovaného papiera, zalepte páskou a vložte do mraziaceho vrecka. (Keď sa používajú týmto spôsobom, mraziace vrecká sú opakovane použiteľné.)
- Mäso: Porcie mäsa (varené alebo nevarené) vložte do voskovaného papiera, zabaľte do fólie a vložte do mraziaceho vrecka.
- Polievka alebo guláš: Mrazničku vyložíme alobalom, vlejeme polievku/dusíme, prikryjeme ďalším kúskom alobalu a uzavrieme.
Sharpie a maskovaciu pásku označte každú zmrazenú položku dátumom a obsahom balenia.
6 sponiek do mrazničky, bez ktorých by ste nemali byť
Cestovanie: Ak je vaša rodina príliš zaneprázdnená tým, že by sa mohla najesť pri stole, aspoň sa uistite, že je ich jedlo prepravované bezpečne. Izolované nádoby sú nevyhnutné na udržanie potravín pri vhodných teplotách a zabránenie ich kazeniu.
Viac nápadov na jedlo na cestách
Skvelé potravinové doplnky na cesty
Základy občerstvenia na cestách
Uspokojivé nápady na občerstvenie
