Podávanie koktailov alebo miešaných nápojov
Existujú stovky rôznych druhov likérov a tisíce receptov na nápoje. Pri organizovaní schôdze si naplánujte niekoľko špeciálnych koktailov, ktoré chcete predviesť, nakúpte všetky ingrediencie a zapamätajte si recepty. Pri ich výrobe pre svojich hostí budete vyzerať ako profesionál. (Daj tieto recepty na zdravé letné koktaily skús!)Majte po ruke tieto barové zásoby:
- Kokteilová trepačka
- Sitko
- Jigger (nástroj používaný na meranie likérov)
- Otvárač na fľaše/víno
- Nalejte výtoky (jeden pre každú fľašu alkoholu)
- Ovocný podnos (alebo malé misky na ozdobu)
- Sklenený okraj
- Barové uteráky
- Koktailové poháre
- Slamky (malé aj veľké)
Tipy na výrobu nápojov:
1. Pretrepané a nemiešané. Všetci vieme, ako James Bond má rád svoje martini - otrasené, nemiešané -, ale pravdou je, že by ste nikdy nemali triasť martini, pokiaľ o to nie ste požiadaní. Martini je nápoj, ktorý je známy svojou jedinečnou chuťou buď ginu alebo vodky, a pretrepaním nápoja dôjde k pomliaždeniu vodky alebo ginu, čo úplne zmení chuť.
2. Začnite pri každom nápoji odznova. Urobiť si drink je ako maľovať umelecké dielo. Buďte hrdí na všetko, čo vyrobíte, keď použijete na každý nápoj nový pohár. Každý kokteil by mal byť vyrobený z čerstvého ľadu a každý nápoj určite zakončite ozdobnou oblohou.
3. Zostaňte dobre zásobení. Majte vodku, gin, rum, tequilu a whisky vždy po ruke. Tieto likéry sa používajú najčastejšie a môžu sa miešať so základnými prísadami, ako sú ovocné šťavy alebo sódy, do rôznych koktailov.
4. Šetrné možnosti. Ak máte málo peňazí, ale chcete si dať koktailový nápoj, urobte si alkoholický punč. Urobte si punčovú misku fantastickou tým, že večer nakrájate ovocie a ovocie uložíte do vreciek na zips v mrazničke. Po premiešaní punču pridajte plátky mrazeného ovocia - budete mať pestrofarebnú ozdobu, ako aj ovocné kocky ľadu, aby bol váš nápoj osviežujúco chladný. Títo
super recepty zo sangrie určite poteší.
5. Investujte do nápojovej knihy. Študujte základné nápoje, aby ste si rozšírili znalosti, a potom si vymyslite niekoľko vlastných. Najlepšie na tom je, že nebudete bezradní, keď vás niekto požiada, aby ste ho urobili
Káva Biely ruský, Jolly Rancher alebo Citrusovo-ovocný punč.
6. Používajte čerstvo vylisované citrusy. Keď sa požaduje limetková alebo citrónová šťava, použite namiesto fľaše čerstvo vylisované. Nápoje sú ako domáce jedlá, čím čerstvejšie suroviny, tým lepšie. Postupujte podľa týchto rád a za chvíľu budete odborným barmanom. A ak si chcete oddýchnuť od hostingu, ale nechcete čakať a vychutnať si drink, čítajte
10 tipov, ako sa najskôr nechať obslúžiť v bare.
