Toto vynikajúce tofu je podávané s citrónovou trávou, čerstvým cesnakom a pikantnou čili omáčkou. Vyprážané a podávané s hnedou ryžou a zeleninou je úžasné bez mäsa večera nápad.
Súvisiaci príbeh. Obchodník Joe's uvádza na trh dve vynikajúce Vegetárian Pokles v roku 2021
Tofu je často možné považovať za nevýraznú a bez chuti. Tu vám ukážeme, ako sa zbaviť týchto myšlienok pomocou tohto pikantného pokrmu z tofu z citrónovej trávy. Výsledkom tohto receptu je tofu s plnou príchuťou, ktoré je úplne iné ako bez chuti. Milujeme podávať to spolu so zeleninou, ryžou alebo s oboma.
Pikantný recept na tofu z citrónovej trávy
Slúži 4
Zloženie:
- 1 balíček extra pevného tofu, odstráneného tekutiny a nakrájaného na kúsky 1/2 palca
- 1 polievková lyžica čerstvej pasty z citrónovej trávy (nachádza sa vo väčšine obchodov v sekcii s čerstvými bylinkami)
- 3 strúčiky cesnaku, mleté alebo lisované
- 2 lyžice medu alebo čistého javorového sirupu
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1/4 šálky thajskej chilli omáčky alebo omáčky Sriracha
- Soľ podľa chuti
- 2 lyžice arašidového oleja
- Nakrájanú zelenú cibuľu na ozdobu (voliteľné)
Pokyny:
- V miske zmiešajte citrónovú trávu, cesnak, sójovú omáčku, med, čili omáčku a dochuťte soľou a korením. Pridajte kocky tofu a marinujte 30 minút.
- Vo veľkej panvici rozohrejte arašidový olej na stredne vysokej teplote. Pridajte tofu kocky a restujte 5-6 minút alebo kým tofu nie je zlatohnedé.
- Ozdobte nakrájanou zelenou cibuľkou a podávajte teplé s ryžou alebo so zeleninou.
Ďalší recept na tofu
Pikantné sendviče tofu banh mi
Chrumkavé panko tofu
Vegánsky „vajíčkový“ šalát z tofu
