Sladké zemiaky plnené brusnicami a morkom - SheKnows

Zostávajúce pečené batáty sú nabité brusnicovou omáčkou a pečeným morkom. Toto je jeden deň po Dni vďakyvzdania, ktorý rozhýbe celý dom.

Súvisiaci príbeh. Martha Stewart zvyšuje svoj sendvič s tureckým klubom tým, že to robí s jej paradajkami

Po obrovskom jedle na Deň vďakyvzdania niekedy nechcete veľké ťažké zvyšky hodov. Toto jednoduché jedlo môže byť ľahký obed alebo večeru. Je nabitý živinami a udrží vás sýty po celý deň.

Recept na sladké zemiaky plnené brusnicami a morkom

Výťažok 1 porcia

Zloženie:

• 1 veľký sladký zemiak
• 1/3 šálky morčacích kúskov
• 1/4 šálky kuracieho vývaru
• 1/2 lyžičky čili prášku chipotle
• Štipka kosherovej soli
• 3 lyžice zvyšnej brusnicovej omáčky

Pokyny:

1. Do batátov a mikrovlnnej rúry urobte niekoľko otvorov asi 6-8 minút, kým nezmäknú.
2. Kým sa sladké zemiaky varia, začnite ohrievať morku.
3. Na malú panvicu pridajte morčacie mäso, vývar, čili prášok a soľ.
4. Dusíme na miernom ohni, kým nie je vývar takmer uvarený a mäso je teplé.
5. Rozrežte hornú časť uvarených sladkých zemiakov a plňte morčacie mäso.
6. Nalejte brusnicovú omáčku a ihneď jedzte.