Sprievodca malými dávkami amerických bourbonov - SheKnows

Oslávte tento september národný mesiac dedičstva Bourbonu popíjaním týchto malých sérií vyrobených v USA, remeselných bourbonov!

Súvisiaci príbeh. Martha Stewart práve uviedla na trh rad gurmánskych mrazených potravín a tieto jedlá vyzerajú delikátne

Popíjame bourbon, keď sme šťastní a oslavujeme; popíjame bourbon, keď sme dole a v depresii. Ako je možné, že sa tento lákavý duch stal súčasťou spoločnosti a že sa stále viac objavuje a prichádza s výrobcami malých dávok a rezervami do fliaš? Je možné, že nám poznámky z karamelu a spáleného cukru pripomínajú dezerty z detstva (ktoré si teraz v dospelosti radšej popíjame). Objavte najlepších bourbonov - ale neverte nám! Zatiaľ sme neochutnali každý bourbon! Kto vie, či budúci obľúbenec práve teraz starne v sude?

Teraz, než si kúpite nekonečné fľaše bourbonu, tu je pár tipov, ako bourbon ochutnať. Rovnako ako víno, aj jeho jemnosť musíme oceniť.

• Majte na pamäti, že bourbon má obrovskú škálu aróm. Niektoré kľúčové slová, ktoré si musíte zapamätať, sú: vanilka, karamel, tmavé ovocie, hruška, škorica, klinček, čierne korenie, tabak, céder, dub, borovica, pekanové orechy, kukurica, slad a raž.
  click fraud protection
• Teraz ochutnajme! Tri hlavné ciele, ktoré by mali mať spoločné, sú: vzhľad, vôňa a chuť/pachuť. Vzhľad závisí od farby, či bol bourbon vyzretý v zuhoľnatených sudoch alebo nie. Vôňa je, keď otočíme pohárom a naberáme bourbon s krátkymi čuchmi. Dlhšie čuchanie môže byť zdrvujúce. A teraz tá zábavná časť, ochutnajte! Dajte si malý dúšok a ohoďte ho okolo úst. Aký je to pocit? Vysušuje vám jazyk? Existuje výrazná sladkosť? Robte si poznámky a vytvorte si denník ochutnávky bourbonu pre budúce použitie!

Čapovanie bourbonu je storočnou tradíciou, ale stáčanie jednozávodového bourbonu existuje len od roku 1984, keď to začal Blanton’s. "Prevzaté zo stredových alebo stredných častí známeho skladu H, Blanton’s Original bol kedysi určený pre veľvyslancov, hodnostárov a rodinu a priateľov plukovníka Blantona. “ Teraz si každý môže vychutnať tento vynikajúci výber s chuťovými poznámkami, od sušených citrusov po vanilku. Toto je ten, ktorý sa najlepšie podáva čistý.

Ich Ročná je ručne vyrábané a ide o limitované vydanie, ktoré dozrieva v rikšovom dome v Západnej Virgínii. Tento bourbon, vyrobený z kukuričnej, jačmennej a pšeničnej kaše, má jemnú chuť so sladkými tónmi maslovej a podtóny dymového tabaku.

Majstri mixérov vyberajú štyri druhy bourbonov, aby zmiešali tento špeciál Malá dávka štyroch ruží. Získala ocenenia, ako napríklad Svetovú cenu whisky 2012 za najlepšiu americkú whisky Bourbon 7 rokov a mladšiu, ktorá hovorí, aké je vynikajúce. Kombinácia a rozmanitosť v zmesi vytvára komplexne ochutený bourbon s tónmi citrusov, dymu, korenia a medu.

Viac o bourbone

Sprievodca jedlom a bourbonom do Lexingtonu v Kentucky
Arašidové maslo a bourbon s’mores sendviče
Varené víno Bourbon