Obvykle podávate kuracie parmezán s cestovinami? Túto nedeľu si veci dajte do poriadku a namiesto nich podávajte kuracie parmezány!
Súvisiaci príbeh. Rachael Ray práve zdieľa jednoduchú balzamovú kuraciu marinádu, ktorá úplne nahrádza našu BBQ omáčku
Sendvič je sendvič, nie? Nie úplne! Tento recept na kuracie parmezánové sendviče robí zo super výdatného a delikátneho jedla twist. Namiesto podávania kuracieho parmezánu inšpirovaného Talianskom so stranou cestovín ho podávajte ako sendvič. Je ľahké ho pripraviť a vaša rodina si užije prechod na túto nedeľnú večeru.
Kuracie parmezánové sendviče
Slúži 4
Zloženie:
- 4 kuracie prsia bez kože
- 4 dlhé rožky v štýle hoagie
- 2 vajcia, rozšľahané a pridané do plytkej misky
- 1/2 šálky strúhanky pridanej do plytkej misky
- 1/3 šálky múky pridanej do plytkej misky
- 1/4 šálky strúhaného parmezánu
- 1/8 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1 lyžica olivového oleja
- 4 plátky mozzarelly alebo syra Provolone
- 1/3 šálky pripravenej paradajkovej omáčky
Pokyny:
- Zapnite rúru na pečenie.
- Soľ, korenie a parmezán pridajte do strúhanky, aby ste okorenili, a dobre premiešajte.
- Vedľa misiek položte veľký tanier obsahujúci múku, vajíčko a strúhanku. Každé z kuracích pŕs najskôr ponorte do múky, obaľte na oboch stranách, potom do vajíčka, nechajte prebytočný materiál odkvapkať a nakoniec do strúhanky. Položte na tanier.
- Do veľkej panvice na stredne vysokú teplotu pridajte olivový olej. Keď je horúce, pridajte kuracie prsia a varte 3-4 minúty na každej strane, kým nie sú zlaté a uvarené.
- Nakrájajte rožky na polovicu, ale nekrojte ich úplne (ponechajte na nich „pánt“). Otvorte ich, aby ležali naplocho a položili na plech.
- Pridajte kuracie prsia na vrch každého pečiva. Ku každému pridajte asi 2 polievkové lyžice paradajkovej omáčky, potom nalejte mozzarellu alebo syr Provolone.
- Vložte plech na pečenie do rúry a pečte 2-4 minúty, kým sa syr neroztopí a nebublá. Starostlivo ich sledujte, aby sa nespálili.
- Podávame teplé s extra paradajkovou omáčkou.
Vymeňte nedeľnú večeru za špeciálne sendviče!
Ďalšie nápady na nedeľnú večeru
PÁSOVÉ chlebíky s nátierkou zo sušených paradajok
Tekvica zo žaluďa s divokou ryžou
Cestoviny s ružičkovou kapustou
