Vráťte svojim rebrám dieťaťu mexický nádych. Tieto lahodné sladké a korenené rebrá pre deti majú medovú glazúru chipotle!
Súvisiaci príbeh. Vyrobte si panvové fašírky s rýchlou domácou marinarou na ľahké talianske hody
Tieto rebrá pre dieťa už nemôžu byť jednoduchšie! Trik, ako ich pripraviť o vidličku a oškvarky, je udržať nízku teplotu a pomalý čas varenia!
Recept na detské chrbtové rebrá s mexickou receptúrou s medovou polevou chipotle
Podáva sa asi 6
Zloženie:
- 2 stojany (asi 3-1/2 až 4 libry) rebrá pre dieťa
- 1/4 šálky čili prášku
- 1 lyžica kmínu
- 1 lyžica mletej kávy
- 1 lyžica kakaového prášku
- 2 čajové lyžičky cesnakového prášku
- 2 čajové lyžičky cibuľového prášku
- 2-1/2 čajové lyžičky kosherovej soli
- 1 lyžička čierneho korenia
- 1 lyžička údenej papriky
- 8 lyžíc chipotle v adobo omáčke
- 4 lyžice medu
- Nasekaný koriander na ozdobu (podľa potreby)
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 225 stupňov F. V malej miske zmiešajte chilli prášok, kmín, mletú kávu, kakaový prášok, cesnakový prášok, cibuľový prášok, soľ, korenie a údenú papriku. Rebrá prikryte na oboch stranách korením a potom ich zabaľte do hliníkovej fólie, aby boli úplne uzavreté a zakryté. Rebierka varte asi 3 hodiny.
Chipotle vyšľahajte v adobo a mede, podľa chuti upravte. Polevou potrieme polevou a vložíme späť do rúry, 30 minút odokryté. Vyberte rebrá z rúry, v prípade potreby ich polejte ďalšou polevou alebo podávajte glazúru nabok. Podľa potreby ozdobte nasekaným koriandrom.
Viac receptov na rebrá
Oranžové a sójovo glazované rebrá
Toskánske rebrá
Lepkavé sladké rebrá pre nováčikov
