Slow Cooker Sunday: Bravčové rebrá s pikantnou broskyňovou BBQ omáčkou nemôžu byť jednoduchšie - SheKnows

Viete, že v tejto sezóne budete hostiť alebo sa zúčastniť niekoľkých piknikov. Buďte pripravení na rolovanie, pokiaľ ide o jedlo. Tieto bravčové rebrá s pomalým sporákom s pikantnou broskyňovou omáčkou na grilovanie by mali byť na vrchole vášho zoznamu „must-make“.

Súvisiaci príbeh. Recept na pomalý sporák s dvoma prísadami, ktorý celú moju rodinu kŕmil celý týždeň

Kto by nemal rád piknik alebo stretnutie na záhrade? Teplé mesiace sú ideálnym časom na stretnutie s rodinou a priateľmi a čo je lepšie ako socializovať sa a užívať si skvelé jedlo? Myslím, že tieto rebrá v ich ovocno-korenistej omáčke si zamilujete, a pretože sú také jemné, len tak odpadnú od kosti.

Uvidíte, že chute v grilovacej omáčke sú pre tieto rebrá perfektné - sladké a korenené. Podávajte ich s fazuľou, šalátom a hranolkami - viete, že pravidelnými dobrotami, ktoré sa hodia k rebrám - a užite si sezónu.

Recept na bravčové rebrá s pomalým sporákom s pikantnou broskyňovou omáčkou

Tieto rebrá sú rozhodne vhodné na piknik. Chuť je svieža a korenistá, a je dosť ľahké ju robiť často toto leto! Vďaka pomalému hrncu sú tieto rebrá veľmi jemné.

Slúži 4

Čas prípravy: 15 minút | Čas varenia: 7 hodín | Celkový čas: 7 hodín 15 minút

Zloženie:

Na pikantnú grilovanú omáčku z broskyne

• 1 lyžica olivového oleja
• 1/4 šálky bielej cibule, nakrájanej na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na plátky
• 1 šálka kečupu
• 1 (15 uncí) môžete nakrájať broskyne v šťave
• 2 polievkové lyžice marhuľových konzerv
• 1 lyžička jablčného octu
• 1 vrchovatá lyžica chipotle papriky v adobo omáčke
• 1/4 čajovej lyžičky čili prášku z chipotle
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

Na rebrá

• 3,5 libier mäsových bravčových rebier
• 2 lyžice hnedého cukru
• 1/2 lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 1/2 lyžičky kmínu
• 1/2 čajovej lyžičky koriandra
• 1/4 čajovej lyžičky čili prášku z chipotle
• 1 veľká biela cibuľa, nakrájaná na plátky
• 1 (15 uncí) môže nakrájané broskyne v šťave (scedíme a šťavu si rezervujeme)
• 3/4 šálky vody
• Nelepivý sprej na varenie

Pokyny:

Na pikantnú grilovanú omáčku z broskyne

1. Do stredného hrnca na strednom ohni pridajte olivový olej. Keď je olej horúci, pridajte cibuľu a varte asi 3 minúty. Pridajte cesnak a varte ďalších 30 sekúnd.
2. Pridajte kečup, broskyne a šťavu, marhuľové konzervy, ocot, chipotle v adobo omáčke, čili prášok, soľ a čierne korenie. Mixujte, aby ste spojili.
3. Zmes varte na miernom ohni 10 minút. Odstráňte z tepla a nechajte ohriať na izbovú teplotu.
4. Zmes rozmixujte do hladka. Rezervujte v chladničke, kým nebudete pripravené na servírovanie.

Na rebrá

1. Nádobu na pomalý sporák zľahka postriekajte nepriľnavým sprejom na varenie. Nastavte pomalý hrniec na nízky stupeň.
2. V malej miske zmiešajte hnedý cukor, soľ, čierne korenie, kmín, koriander a čili prášok. Premiešame a zmes potrieme prstami na všetky strany rebier.
3. Na dno pomalého hrnca pridajte vrstvu cibule a broskýň. Pridajte vrstvu rebier. Opakujte s ďalšou vrstvou cibule a broskýň, potom s rebrami. Navrch položte zvyšnú cibuľu a broskyne.
4. Rebierka zalejeme 3/4 šálky vody a šťavy z broskýň. Pomalý hrniec prikryte vekom a varte 6 hodín na miernom ohni.
5. Vyberte rebrá z pomalého hrnca a zlikvidujte cibuľu, broskyne a zvyšnú tekutinu.
6. Pridajte rebrá späť do pomalého hrnca, na rebrá pridajte 1/2 grilovacej omáčky (alebo dosť na to, aby ste ich natreli) a zvyšok si rezervujte. Pokračujte v varení ďalšiu hodinu na miernom ohni.
7. Podávame teplé so zvyšnou barbecue omáčkou.

Ďalšie recepty na pomalý hrniec

Hovädzie tacos dusené na pive
Puding z bielej čokolády a čučoriedok
Arašidové thajské kura s bielou ryžou