Mäsitý pondelok: Mini pizze zo sladkých zemiakovo-kozích syrov za 25 minút-SheKnows

Viete o tom, že lahodná, cesnaková vôňa preniká akýmkoľvek spojom na pizzu a v okamihu, keď prejdete dverami, vám vryje do tváre? To je to, čo tieto lahodné malé pizze zo sladkých zemiakovo-kozích syrov urobia vám a vášmu domu pri varení. Ak ste niečo ako ja, určite to nie je niečo, kvôli čomu by ste sa rozčuľovali.

Súvisiaci príbeh. Riff Martha Stewartovej o ryžových dobrotách je úplným vylepšením klasiky

Niekedy stačí malá odchýlka od tradičnej pizze z červenej omáčky a mozzarelly, a presne o to ide-personalizované pizze so zdravším kúskom bielej pizze. Sladké zemiakové stužky a šalvia nemôžu byť sezónnejšie a dokonale sa hodia k teplému koziemu syru a ricotte natretým na dne. Uložte si jedlo so sebou na ďalšiu noc.

Mini recept na pizzu zo sladkých zemiakovo-kozích syrov

Slúži 2

Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 15 minút | Celkový čas: 25 minút

Zloženie:

• 4 malé chleby naan pita
• 1 malý sladký zemiak, šupku ošúpanú a potom ošúpanú na pásiky pomocou škrabky na zeleninu
• 4 lyžice olivového oleja, rozdelené
• Soľ a korenie
• 1/2 šálky čiastočne odtučnenej ricotty
• 3 unce kozieho syra, izbovej teploty
• 2 strúčiky cesnaku
• 1/2 šálky čerstvo nastrúhaného parmezánu
• Hrsť listov šalvie

Pokyny:

1. Rúru predhrejte na 350 stupňov F.
2. Naan položte na plech a každý kus pokvapkajte trochou olivového oleja (celkovo asi 1 polievková lyžica).
3. Do menšej misky vložte stužky zo sladkých zemiakov a premiešajte s 1/2 polievkovou lyžicou olivového oleja, soľou a korením.
4. Do malého kuchynského robota vložíme ricottu, kozí syr a cesnak a pretlačíme na kašu.
5. Na každý kus naanu naneste zmes ricotta-kozieho syra.
6. Na vrch položte stužky zo sladkých zemiakov a na každú pizzu rovnomerne posypte parmezánom.
7. Pečte 15 minút, kým nie sú okraje chleba zlatisté a chrumkavé.
8. Kým sa pizza pečie, v malej panvici na stredne vysokej teplote rozohrejte zvyšný olivový olej.
9. Akonáhle je olej horúci, pridajte lístky šalvie a opekajte asi 20 sekúnd z každej strany. Preneste do papierovej utierky, aby ste odstránili prebytočný olej.
10. Keď je pizza hotová, vyberte ju z rúry, na vrch posypte lístkami šalvie a podľa potreby ešte s parmezánom. Podávame teplé.

Ďalšie recepty na pizzu

Ľahké kuracie taco pizze
Pita prosciutto pizza
Kuracia pizza Alfredo