Na tému popcorn je veľa protichodných informácií. Niektorí upozorňujú na nebezpečenstvo oddýchnutia si vrecka s inými predmetmi, iní zasa popcorn ako zdravé občerstvenie. Máme prehľad o tom, či táto chutná pochúťka patrí do vašej stravy.
Popcorn je ošemetná pochúťka, pretože ju niekedy nájdete v zozname zdravých, nízkokalorických jedál a inokedy si môžete prečítať varovné články o tom, prečo by ste sa mali od veci držať bokom. Dietetik zo súkromnej praxe v Toronte Stefanie Senior, R.D. vysvetľuje rôzne druhy popcornu a prečo sa jeho povesť tak líši.
1
Pukance popukané vzduchom
Keď je popcorn puknutý sám v zariadení, pričom do neho nie je nič pridané, má iba 33 kalórií v 1 šálke, vysvetľuje Senior. To znamená, že si môžete vychutnať 3 celé šálky pod 100 kalórií. Keď hľadáte chrumkavé občerstvenie, ktoré si môžete dopriať, je to celkom dobrý obchod! Zvlášť preto, že popcorn je zdrojom vlákniny - ktorá je prospešná pre vaše črevá a pomáha zvládať hladinu cholesterolu a cukru v krvi, upozorňuje Senior. Popcorn je navyše považovaný za celozrnné, čo znamená, že rozpad trvá dlhšie, a preto vás dlhšie zasýti, dodáva.
Možno sa čudujete, ako by jedlo naplnené toľkými dobrými vlastnosťami mohlo byť považované za „zlé“. Celé to spočíva v obliekaní pukancov. Rovnako ako pri varení zeleniny, niečo, čo malo pôvodne nízky obsah tukov a kalórií, môže spôsobiť vysoký obsah cukru, kalórií, tukov a sodíka, ak si nedáte pozor, vysvetľuje Senior. Čo by teda mal urobiť chrumkavý-občerstvujúci milenec? Senior navrhuje použiť 1 až 2 čajové lyžičky rozpusteného masla-alebo ešte lepšie nehydrogenovaného margarínu-na každé 3 až 4 šálky. Možnosťou je aj použitie 1 až 2 čajových lyžičiek olivového oleja. Potom ho dolejte malou štipkou soli alebo Pani. Pomlčka (korenie bez soli).
Ak vás popcorn unaví, dajte sa na ostatné výživné mikrovlnné občerstvenie >>
2
Mikrovlnný popcorn
Mikrovlnný popcorn určite predstavuje rýchly a ľahký spôsob občerstvenia, je však zdravý? To závisí, vysvetľuje senior. Odporúča, aby malo občerstvenie menej ako 200 kalórií a nízky obsah nasýtených tukov a sodíka. Keď to vezmeme do úvahy, niektoré vrecká popcornu sa k účtu nehodia. Aby bol výber najzdravší, Senior navrhuje porovnanie značiek, aby našiel značku s najnižším obsahom tuku a sodík - najlepšie pod 5 až 10 percent - a zaistíte, aby veľkosť vašej porcie bola nižšia ako 200 kalórií.
3
Filmový popcorn
Hlavným druhom popcornu, ktorý robí niečo, čo by inak mohlo byť zdravým občerstvením, zlé meno, je filmový popcorn. Senior vysvetľuje, že hoci sa filmový popcorn veľmi líši v závislosti od toho, koľko kalórií dostanete, priemer odroda veľkého kina obsahuje 22 šálok popcornu, má viac ako 1 000 kalórií a je nabitá tukom a sodíka. A ak chcete už ochutený a naolejovaný popcorn doplniť maslom, pridáte zhruba 150 až 250 kalórií plus viac tuku a sodíka, hovorí Senior. Ak mierite do kina a naozaj si chcete dopriať popcorn, odporúča Senior zmenšiť veľkosť na malú alebo detskú, nepridávať ďalšie korenie alebo maslo a zdieľať to s priateľom, ak možné.
Urobte z popcornu zdravé občerstvenie
Zrátané a podčiarknuté: Popcorn môže byť chrumkavé, uspokojujúce a zdravé občerstvenie-stačí sa uistiť, že si vyberiete ten správny druh a podávate ho v správnom pomere. Akonáhle to urobíte, môžete si sadnúť a užívať si!
Ďalšie nápady na občerstvenie
Zdravé neskoré nočné občerstvenie
Ľahké, chutné občerstvenie zdravé pre srdce
Zdravé domáce školské občerstvenie, ktoré si vaše deti zamilujú