Paleo - robia to všetky skvelé deti, ale o čom to vlastne je? Ak ste zmätení trendovými dezinformáciami o Paleo diéte vo vašom kanáli na Facebooku, potom tieto paleo hacky urobia rekord.
Zábavné na Paleo diéte je, že má toľko interpretácií, nehovoriac o všetkých paleo hybridoch s potvrdením celebrít, ktoré sa odrazili v stovkách rôznych smerov.
O Paleovi som sa prvýkrát dozvedel, keď som ponoril prsty na nohách do vôd čistého stravovania. Vedel som, že chcem zo svojej stravy vylúčiť spracované svinstvo; Len som nevedel ako. A diéta lovec-zberač (inak známa ako paleolitická diéta), ktorá sa zameriavala na to, čo jaskyniari jedli - čerstvé ovocie a zeleninu, zdravé tuky, chudé bielkoviny a orechy a semená - to mi dávalo najväčší zmysel a je to základný stravovací rámec, ktorého sa dnes držím.
Nie som jediný. S rozsiahly výskum na jeho podporu a viac ako niekoľko celebritných prikývnutí ako Matthew McConaughey a Megan Fox, Paleo sa stalo populárnym. Ako každá správna hra s telefónom, aj Paleo diéta sa začala šíriť po internete.
Paleo nie je ťažké, ak to poznáte základné zásady diéty. Výmena starých obľúbených jedál za jedlá vhodné pre paleo je ešte jednoduchšie, ak použijete niekoľko užitočných trikov. Tu je návod, ako ísť Paleo bez toho, aby ste sa o to pokúsili:
1. Začnite ráno správne
Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa, a to nemôže znieť pravdivejšie, ako keď začínate s novou diétou. Ak chcete mať nádej, že sa budete držať svojho plánu čistého stravovania po celý deň, budete ráno potrebovať lahodné a bohaté na bielkoviny. Palacinky nie sú zo stola a v ponuke je proteínový kokteil schválený spoločnosťou Paleo.
Jenna Zoe sa rada podelila o svoj lahodný recept na raňajkový kokteil Paleo zo svojej najnovšej knihy, Paleo na rastlinnej báze:
Recept na moka shake
- 1-1/2 šálky mandľového mlieka
- 1 odmerka proteínového prášku
- 1 lyžica surového kakaového prášku
- 1-1/2 až 2 unce espressa alebo 1 polievková lyžica prášku espresso
- 1 mrazený banán
- 1/2 šálky kociek ľadu
- 3/4 čajovej lyžičky xantánovej gumy
"Začnite vložením mandľového mlieka do mixéra so všetkými prísadami okrem ľadu a xantánovej gumy." Premiešajte, potom pridajte ľad a xantánovú gumu. Znova premiešajte a sledujte, ako sa textúra premieňa, kým tekutina ide okolo. Skončíte hustým a lahodným proteínovým kokteilom, ktorý môžete podávať v pohári alebo naliať do banky a vziať si so sebou na cesty, “hovorí Zoe.
Viac: Paleo diéta: Jedzte ako naši predkovia, aby ste schudli a cítili sa skvele
2. Vymeňte cukor
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Cas na ranajky! #paleo #freeletics #domáca #nosugar
Príspevok zdieľaný používateľom Olivier Gracia (@monsieurolivier_) na
Toto je základný kameň Paleo diéty, a to z dobrého dôvodu: Rafinovaný cukor je pre vás hrozný. Mary Creel, registrovaná dietetička pre eMeals.com, odporúča vybrať si nerafinovaný namiesto toho obmedzte príjem cukru pri jedle Paleo. "Vyberte si surový med a čistý javorový sirup pred bielym, kryštálovým cukrom, čo je vždy nie-nie," hovorí Creel.
3. Vymeňte múku
https://instagram.com/p/536WVWBjOy/
Ďalšou zastávkou vlaku Paleo je vaša kuchynská komora: Stále môžete piecť s tými najlepšími z nich na diéte Paleo, pokiaľ robíte správne náhrady. Zoe radí: „Vymeňte univerzálnu múku za orechovú za pečivo, aby ste sa necítili ukrátení o svoje obľúbené raňajky alebo občerstvenie.“
4. Vymeňte zrná
https://instagram.com/p/5gNekRQfW4/
Tu môže byť pre febrákov, ako som ja, trochu lepkavé, takže sa držte na svojich miestach. Kinsey Jackson, LMP, MS, CNS, Paleo plán odborník na výživu radí: „Zrná obsahujú škodlivé anti-živiny, ktoré môžu v deravom čreve spustiť chronický zápal v tele. Prečo namiesto bežnej ryže neskúsiť výrobu karfiolová „ryža“ namiesto? "
Viac: 7 jednoduchých nápadov na paleo večeru
5. Vymeňte rezance
https://twitter.com/HealthyHFoodie/status/625767302353416192
Zlá správa: Cestoviny sú ďalším rafinovaným uhľohydrátom, ktoré vaše telo premieňa na cukor, čo z neho robí ďalšie veľké paleo nie. Ale stále populárnejšou diétou, ako je Paleo, je, že vždy existuje priestor pre kreatívnu náhradu. Creel hovorí: „Jednou z najlepších náhrad je používanie zeleniny, ako sú cukety a špagety, na cestoviny. Špirálový krájač premení letnú tekvicu z mäkkej kôry na jemné pramene cestovín podobných špagetám. Rýchle, 10-minútové varenie v mikrovlnnej rúre premení špagety bohaté na karotén na rezance jednoduchým škrabnutím vidličky. “
6. Vymeňte mliečne výrobky
https://instagram.com/p/5j4hbboRqp/
Zhlboka sa nadýchnite, ak si nedokážete predstaviť, že by ste sa vzdali mliečnych výrobkov - úspech paleo diéty je predovšetkým o detských krokoch. Mliečne výrobky nie sú vhodné pre paleo, pretože môžu v tele vyvolať zápal a mnoho ľudí o tom tvrdí dospelí ľudia by aj tak nemali piť mlieko. Jackson odporúča vynechať mliečne výrobky najmenej na mesiac pri zahájení Paleo, vzhľadom na skutočnosť, že väčšina dospelých prejavuje určitý druh alergie alebo intolerancie na bielkoviny a uhľohydráty v mliekareň. Tracy Memoli, zakladateľ Suita a slané, dodáva: „Na začiatku to môže byť ťažké, ale začnite nahradením mlieka mandľovým alebo kokosovým mliekom. Uvidíte, že chutí aj oveľa lepšie. “
7. Pridajte nejaké zdravé tuky
Aby sme to vo štvrtok večer zjednodušili - #paleo#večera z #veg + #čerstvé#kale z #záhrada#losos + #kokosový olejpic.twitter.com/4HRhHhH3Lm
- TayTayleo Foods (@TayTayleo_foods) 23. júla 2015
Konečne„Dobrá správa pre tých z nás, ktorí sa chystajú na cestu Paleo: Skúste zabudnúť na všetko, čo ste počuli o tom, že tuk je v 80. rokoch zlý, a prijmite skutočnosť, že vaše telo na to potrebuje veľa zdravého tuku prežiť. "Realita je taká, že naše telá potrebujú nasýtené tuky, aby fungovali a prosperovali!" Vojna s nasýtenými tukmi sa konečne končí a Paleo peeps oslavujú s kopcom bravčovej masti, loja a kokosového oleja navyše, “vysvetľuje Jackson.
8. Občerstvenie vpravo
https://twitter.com/Exerformance/status/623513694006341632
Tu je okamih, kedy sa vám podarí prestať alebo prestať držať diétu: Ste hladní, uviazli ste v práci a zamknete oči automatom v rohu. Predtým, ako sa poddáte, zvážte svoje možnosti. Memoli hovorí, že inteligentné občerstvenie je kľúčom k jej úspechu Paleo. Radí: „Pri občerstvení... siahnite po orieškoch. Keď príde hlad, je dôležité siahnuť po zdravých alternatívach - oklamá váš mozog, aby v budúcnosti po týchto potravinách túžil. “
9. Nakupujte v sezóne
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Dnes som išiel zbierať bobule. #leto #Nemecko #záhrada #jahody #zdravé #paleo #vegetarián #výživný #čerstvé #čistenie #čisté jedlo #chutné #dezertný podnik #deutschland #leto #urlaub #frischausmgarten #gesund #beeren #sonne #essen #miam #Jerf
Príspevok zdieľaný používateľom Edge Of My Plate (@edgeofmyplate) na
Teraz ste už asi pochopili, že Paleo je predovšetkým o jedle zo zeme, a urobí všetko, na čo sa dá „pásť“ v sekcii produkcie A-OK. Môžete ušetriť peniaze sezónnym nákupom na farmárskom trhu alebo hromadným nákupom vo veľkoobchode, najmä ak plánujete zmraziť a uložiť na neskôr. Creel vysvetľuje svoj najlepší Paleo hack, ktorý šetrí peniaze: „Využite výhody čerstvých bobúľ, ktoré sú v predaji, nakupujte hromadne, umyte ich, osušte, položte na plech a potom zmrazte. Po zmrazení preneste bobule do mraziaceho vrecka. “
10. Čokoľvek robíte, nejedzte spracované
Návrat k prísnej #paleo diéta. Neexistuje žiadny iný spôsob #jedenie preto sa cítim tak dobre #zdravé#povedomie#celé jedlo#nojunk
- Lucy Travers (@LucySTravers) 18. júna 2013
Toto je také ľahké, že to mohol urobiť jaskyniar (áno, musel som tam ísť), a považuje sa to aj za zlaté pravidlo Paleo. "Dostaňte sa do procesu odovzdávania spracovaných potravín," hovorí Memoli. Najjednoduchší spôsob, ako sa zbaviť nezdravých potravín, ktoré môžu obsahovať mliečne výrobky, cukor a rafinované sacharidy, je mať poruke čerstvé, zdravé a prenosné občerstvenie. Pamätajte si, že celý účel stravovania Paleo je jesť čerstvé, ako to robili naši predkovia. Memoli dodáva: „Vaše telo sa vám poďakuje.“
